Американські вчені запропонували спосіб подовження життя

Ряд експериментів показав, що поступовий перехід до здорової дієти, яка буде включати продукти з цільного зерна, овочі, фрукти, горіхи і рибу, а при цьому знижувати кількість споживання червоного м'яса і напоїв з цукром, істотно знижує ризик передчасної смерті, інформують Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.

Такий спосіб харчування деякі експерти взагалі називають найбільш прийнятним харчуванням.

У дослідженнях, які тривали 12 років, взяли участь 74 000 дорослих людей. Вчені вивчили зміни в їх харчових пристрастях, а також з часом проаналізували виникнення факторів, пов'язаних з ризиком передчасної смерті.

Аналізи показали, що, наприклад, заміна однієї щоденної порції червоного м'яса на горіхи або боби приводила до зниження ризику смертності від будь-якої причини на 8-17%.

Так звана середземноморська дієта передбачає високе споживання овочів, фруктів, горіхів, бобових (гороху, квасолі і сочевиці), нерафінованої оливкової олії і риби. Вчені підкреслили, що такий раціон майже виключає продукти, що містять насичені жири, зокрема, молочні продукти, м'ясо і птицю.

У середземноморську дієту також іноді включається помірне вживання вина.