Глобальне потепління завдає удару по кавоманах

​Зміна клімату загрожує людству не тільки глобальними катаклізмами, а й значним погіршенням якості кави.

У новому дослідженні, проведеному організацією World Coffee Research, говориться, Ефіопія - п'ятий за величиною виробник кави у світі - може втратити до 60% сільськогосподарських земель до кінця століття через зміну клімату, повідомляють Патріоти України з посиланням на "Аспекты".

Фахівці виявили, що поєднання зменшеної кількості дощів і підвищення температури може мати істотний вплив на райони вирощування кави у Ефіопії. Але зміна клімату не просто зменшує кількість вирощуваної кави - вона також може знизити якість продукту, попереджають експерти.

Коли середньодобова температура підвищується, дозрівання кави відбувається занадто швидко, а це означає, що у бобів немає часу на належне вироблення складних ароматичних елементів, які впливають на підсумковий смак кавового напою.

Також дослідники прогнозують, що попит на каву зросте вдвічі до 2050 року, у той час як площа земель, придатних для її вирощування, скоротиться майже у два рази. За словами дослідників, навіть якщо виробництво кави різко знизиться у одній країні, такий як Ефіопія, це матиме неабиякий вплив на її економіку.

Так, наприклад, у Ефіопії виробництво кави Арабіка становить майже четверту частину всіх експортних надходжень країни, у той час як 15 мільйонів чоловік, або 16% населення, заробляють собі на життя вирощуванням кавових бобів.

Опублікував: Олекса Хвацький
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Цікавий кульбіт: У Росії вигадали "азербайджанський слід" в українській операції "Павутина"

неділя, 20 липень 2025, 21:00

У Росії вирішили вбити двох зайців одним пострілом – і відшукали в операції Служби безпеки України "Павутина" "азербайджанський слід". Це сталося на тлі подальшого погіршення відносин між РФ та Азербайджаном і викликаних ним істерик у представників рос...

"Обов'язок батьків – дати дітям освіту": Садовий розповів, чим займаються його повнолітні сини за кордоном

неділя, 20 липень 2025, 20:49

Міський голова Львова в інтерв'ю, яке опублікували 20 липня на YouTube-каналі lviv24, розповів, чи планують його повнолітні сини мобілізуватися в українську армію, передають Патріоти України. Садовий розповів, що його менший син навчається у школі. "Йо...