Глобальне потепління завдає удару по кавоманах

​Зміна клімату загрожує людству не тільки глобальними катаклізмами, а й значним погіршенням якості кави.

У новому дослідженні, проведеному організацією World Coffee Research, говориться, Ефіопія - п'ятий за величиною виробник кави у світі - може втратити до 60% сільськогосподарських земель до кінця століття через зміну клімату, повідомляють Патріоти України з посиланням на "Аспекты".

Фахівці виявили, що поєднання зменшеної кількості дощів і підвищення температури може мати істотний вплив на райони вирощування кави у Ефіопії. Але зміна клімату не просто зменшує кількість вирощуваної кави - вона також може знизити якість продукту, попереджають експерти.

Коли середньодобова температура підвищується, дозрівання кави відбувається занадто швидко, а це означає, що у бобів немає часу на належне вироблення складних ароматичних елементів, які впливають на підсумковий смак кавового напою.

Також дослідники прогнозують, що попит на каву зросте вдвічі до 2050 року, у той час як площа земель, придатних для її вирощування, скоротиться майже у два рази. За словами дослідників, навіть якщо виробництво кави різко знизиться у одній країні, такий як Ефіопія, це матиме неабиякий вплив на її економіку.

Так, наприклад, у Ефіопії виробництво кави Арабіка становить майже четверту частину всіх експортних надходжень країни, у той час як 15 мільйонів чоловік, або 16% населення, заробляють собі на життя вирощуванням кавових бобів.

Опублікував: Олекса Хвацький
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Як "успішно" розвивається російський контрнаступ на Курщині (відео)

п’ятниця, 13 вересень 2024, 22:29

Москва з переляку, ганьби та болі нагнала в напівокуповану українцями область рф стільки військової техніки, що позаздрять російські ударні частини під Покровськом та Вугледаром. Однак недосвідчені війська, яких нашкрябали з усієї Росії приголомшені кі...

Огляд карти бойових дій 13 вересня 2024 року - Злий Одесит

п’ятниця, 13 вересень 2024, 19:55

Сьогодні 13 вересня. Триває 933 доба оборони України проти російської навали. Ситуація на Покровському напрямку загострилася: російські війська, включаючи 1-шу гвардійську танкову армію, намагаються оточити українські підрозділи. Ворог активно застосов...