Вчені Каліфорнійського університету з'ясували, що регулярне вживання темного шоколаду не тільки знижує відчуття тривоги і покращує пам'ять, але ще й уповільнює процес старіння в клітинах, з оптимізмом передають Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.

Як пише видання Deccan Chronicle, під час експерименту фахівці давали піддослідним старіючим гризунам речовину флавоноїд епікатехін, яка є потужним антиоксидантом і міститься у великій кількості в темному шоколаді. Завдяки цьому препарату у тварин значно знизилися рівень окисного стресу і запалення нервових волокон.

До речі, саме ці два фактори в більшості випадків є джерелами розвитку серйозних нейродегенеративних захворювань, у тому числі хвороби Альцгеймера. Крім того, вчені зафіксували у піддослідних поліпшення пам'яті і зменшення симптомів тривожності. Фахівці рекомендують щодня з'їдати хоча б невелику кількість темного шоколаду для того, щоб прожити довге, здорове і повноцінне життя.