Одного в день достатньо: Вчені розповіли, чому необхідно їсти яйця

Британські вчені дійшли до висновку, що вживання одного яйця на день знизить ризик серцево-судинних захворювань, повідомляють Патріоти України з посиланням на BBC.

Участь у дослідженні взяли приблизно 500 тис. осіб. За словами вчених, в яйцях міститься багато корисних речовин. Вони багаті на білок, вітаміни A, D, B і B12, а також лютеїн і зеаксантин.

Крім того, медики відмовилися від власної рекомендації щодо вживання не більше трьох яєць на тиждень, адже самі яйця не впливають на рівень холестерину.

Оскільки на холестерин впливають насичені жири, важливо правильно готувати яйця. Дієтологи не рекомендують смажити їх, оскільки це збільшує жирність продукту.