Салямі і сосиски посилюють астму - вчені

У дослідженні взяли участь 1 тис. людей. Перероблене м'ясо може посилювати симптоми астми, йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Thorax.

Перероблене м'ясо може посилювати симптоми астми, йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Thorax.

Зокрема у салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.

Вживання більше ніж чотирьох порцій переробленого м'яса на тиждень, на думку вчених, посилює симптоми астми: важке дихання, здавленість у грудях і задуху. Однією порцією вчені вважають два шматки шинки або салямі або одну сосиску. Таким чином, за їхнім твердженням, за тиждень можна з'їдати чотири сосиски або вісім шматків салямі.

Водночас інші експерти відзначають, що такий вплив не доведений і потрібні детальніші дослідження. Фахівці радять дотримуватися здорової дієти у цілому, а не утримуватися від якогось одного шкідливого продукту.

У дослідженні взяли участь 1 тис. людей. Вчені спостерігали за їхнім життям протягом десяти років - з 2003 по 2013 роки. Близько половини з них страждали від астми. Учасники дослідження, які їли більше визначеної вченими порції переробленого м'яса, до кінця періоду дослідження страждали від більшого числа ускладнень астми.

Раніше Всесвітня організація охорони здоров'я віднесла перероблене червоне м'ясо до канцерогенів. На думку ВООЗ, сосиски, ковбаса і бекон викликають рак товстої кишки. Ризик розвитку цього виду раку зростає на 18% у випадку вживання в день 50 грамів подібного м'яса - це трохи менше двох шматочків бекону. На думку ВООЗ, канцерогеном, можливо, є все червоне м'ясо. Але поки це не доведено.

Опублікував: Evora
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Бойовий пілот виявив небачений доти креатив: Як F-16 врятував оточених спецпризначенців неочікуваним ударом

п’ятниця, 6 червень 2025, 9:20

Що робити, коли противник оточив бійців, і вони невідворотно загинуть, якщо не прийти їм на допомогу, однак застосувати штатне озброєння неможливо, бо неминуче влучиш у власних солдатів? Єдиний вихід — діяти нестандартно! Саме так вирішив підполковник ...

Народні прикмети на 6 червня. Що треба зробити, аби уникати сварок у родині, а що для прибутку

п’ятниця, 6 червень 2025, 7:11

6 червня християни України за новим церковним календарем вшановують пам’ять преподобного Віссаріона, чудотворця Єгипетського та преподобного Іларіона Нового, ігумена Далматської обителі. Про ранні роки життя Висаріона відомо небагато. Він народився в з...