Салямі і сосиски посилюють астму - вчені

У дослідженні взяли участь 1 тис. людей. Перероблене м'ясо може посилювати симптоми астми, йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Thorax.

Перероблене м'ясо може посилювати симптоми астми, йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Thorax.

Зокрема у салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.

Вживання більше ніж чотирьох порцій переробленого м'яса на тиждень, на думку вчених, посилює симптоми астми: важке дихання, здавленість у грудях і задуху. Однією порцією вчені вважають два шматки шинки або салямі або одну сосиску. Таким чином, за їхнім твердженням, за тиждень можна з'їдати чотири сосиски або вісім шматків салямі.

Водночас інші експерти відзначають, що такий вплив не доведений і потрібні детальніші дослідження. Фахівці радять дотримуватися здорової дієти у цілому, а не утримуватися від якогось одного шкідливого продукту.

У дослідженні взяли участь 1 тис. людей. Вчені спостерігали за їхнім життям протягом десяти років - з 2003 по 2013 роки. Близько половини з них страждали від астми. Учасники дослідження, які їли більше визначеної вченими порції переробленого м'яса, до кінця періоду дослідження страждали від більшого числа ускладнень астми.

Раніше Всесвітня організація охорони здоров'я віднесла перероблене червоне м'ясо до канцерогенів. На думку ВООЗ, сосиски, ковбаса і бекон викликають рак товстої кишки. Ризик розвитку цього виду раку зростає на 18% у випадку вживання в день 50 грамів подібного м'яса - це трохи менше двох шматочків бекону. На думку ВООЗ, канцерогеном, можливо, є все червоне м'ясо. Але поки це не доведено.

Опублікував: Evora
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Під час візиту світових лідерів на похорон Папи Франциска: Україна запропонувала провести в Римі саміт - джерела

четвер, 24 квітень 2025, 22:50

Україна звернулась до Італії та інших європейських партнерів з проханням організувати в Римі розширений саміт щодо війни Росії проти України, коли світові лідери прибудуть на похорон Папи Римського Франциска. Про це повідомляє La Reppublica в четвер, 2...

Те саме місто, де вночі падали ракети, вранці годує качок і йде за морозивом. Ми навчилися жити поруч зі смертю, - Оксана Забужко

четвер, 24 квітень 2025, 22:14

"Як тебе не любити... Русанівська набережна, тихий, благісний ранок. Туркочуть голуби, мостячись на осоння на бетонній плиті, скрекочуть жаби в очереті. Кілька дідків уткнулось у Дніпро вудками, зоддалеки на пісочку загоряє старша пані в бікіні", - пиш...