Перероблене м'ясо може посилювати симптоми астми, йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Thorax.
Зокрема у салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.
Вживання більше ніж чотирьох порцій переробленого м'яса на тиждень, на думку вчених, посилює симптоми астми: важке дихання, здавленість у грудях і задуху. Однією порцією вчені вважають два шматки шинки або салямі або одну сосиску. Таким чином, за їхнім твердженням, за тиждень можна з'їдати чотири сосиски або вісім шматків салямі.
Водночас інші експерти відзначають, що такий вплив не доведений і потрібні детальніші дослідження. Фахівці радять дотримуватися здорової дієти у цілому, а не утримуватися від якогось одного шкідливого продукту.
У дослідженні взяли участь 1 тис. людей. Вчені спостерігали за їхнім життям протягом десяти років - з 2003 по 2013 роки. Близько половини з них страждали від астми. Учасники дослідження, які їли більше визначеної вченими порції переробленого м'яса, до кінця періоду дослідження страждали від більшого числа ускладнень астми.
Раніше Всесвітня організація охорони здоров'я віднесла перероблене червоне м'ясо до канцерогенів. На думку ВООЗ, сосиски, ковбаса і бекон викликають рак товстої кишки. Ризик розвитку цього виду раку зростає на 18% у випадку вживання в день 50 грамів подібного м'яса - це трохи менше двох шматочків бекону. На думку ВООЗ, канцерогеном, можливо, є все червоне м'ясо. Але поки це не доведено.
10 вересня виповнюється 132 роки від дня народження Олександра Довженка. А 2026-го минає сто років від початку його роботи в кіно. До «Звенигори», «Арсеналу» і «Землі» була дитяча комедія про піонера, який шукає пригод, і 25-хвилинна «Ягідка кохання» —...
10 вересня за новим церковним календарем (23 вересня за старим) - день пам'яті святителів Петра і Павла, єпископів Нікейських, і преподобного Павла Послушливого, Києво-Печерського. . За старим календарним стилем - день пам'яті святої Анни Пророчиці, І...
