Дієтолог Тіана Фіалкова розповіла про те, чому не можна їсти яблука на ніч. За її словами, в організмі чутливість до інсулінуконтролюється циркадними ритмами, вона зменшується до вечора, стає ще нижчою вночі, повідомляють Патріоти України.

Уночі знижуються робочі процеси в печінці та підшлунковій, "засинають" метаболічні процеси в скелетних м'язах і жировій тканині.

Фіалкова зазначила, що в ранкові години і вдень інсулінорезистентність мінімальна, а ось до вечора знижується чутливість клітин жирової м'язової тканин і печінки до гормону інсуліну

Метаболізм працює винятково за циркадними ритмами. З цієї причини велика частина калорій повинна бути з'їдена в першій половині дня — на обід і сніданок.

Для організму дуже важливий зв'язок прийому їжі зі світловим днем, оскільки інсулін у темний час доби буде знижувати активність мелатоніну, відтак і якість сну. А стабільне зниження мелатоніну вечорами і зниження тривалості сну з плином часу знизять чутливість до інсуліну.