"Азбестові пальці": Японський "шеф-кухар" перемішує темпура в киплячій олії голими руками (відео)

Цей повар став відомим завдяки нечутливості рук до болю та майстерності приготування темпури.

Шуджі Ніітокме, 44-річний шеф-кухар з міста Нагоя, став знаменитий тим, що перемішує страву під час смаження в киплячій олії голими руками, повідомляє Daily Mail, передають Патріоти України.

Шуджи Ниитоке, 44-літній повар з міста Нагая, вважається одним з найкращих в Японії, якщо річ заходить до виготовлення темпури. Овочі або морепродукти він занурює в приготовлений за особливим рецептом кляр - рідке тісто ,- і смажить в розпеченому маслі.

Як визнається сам Ніітоке, процес приготування темпури зачарував його ще в підлітковому віці. Після більш ніж двох десятиліть занурювання пальців в гарячу олію, щоб забезпечити ідеальну температуру - він більше не відчуває болю. Шеф-кухар стверджує, що вже більше двадцяти років не знає болі і щоденно повторює свій «експеримент».
Ніітоке говорить, що йому подобається слухати звук кипіння і спостерігати бульбашки киплячої олії, коли він готовить свої страви.

Шуджі Ніітокме, 44 роки, вважається одним з провідних кухарів Японії, коли мова йде про темпуру (морепродукти або овочі, змочені в тісті та засмажені в олії), а дегустаційне меню на 10-місцевому ресторані міста Нагоя коштує 240 фунтів стерлінгів


Не загубити країни

неділя, 30 листопад 2025, 18:18

Цей заклик останніми днями лунає звідусіль. І Володимир Зеленський заговорив про «втратимо єдність — втратимо все». Очевидно, вважаючи єдністю — безумовну підтримку себе і решток вибудованої при ньому схеми. Тієї самої, яка розвалюється під тиском викр...

Пільги на комуналку: Українцям пояснили, яку площу житла беруть для розрахунку

неділя, 30 листопад 2025, 17:50

В Україні існує низка соціальних нормативів житла, за якими населенню надається пільга на оплату житлово-комунальних послуг (ЖКП). Тому допомога нараховується саме на визначену площу житла. Про це нагадали у Пенсійному фонді України (ПФУ), передають П...