"Азбестові пальці": Японський "шеф-кухар" перемішує темпура в киплячій олії голими руками (відео)

Цей повар став відомим завдяки нечутливості рук до болю та майстерності приготування темпури.

Шуджі Ніітокме, 44-річний шеф-кухар з міста Нагоя, став знаменитий тим, що перемішує страву під час смаження в киплячій олії голими руками, повідомляє Daily Mail, передають Патріоти України.

Шуджи Ниитоке, 44-літній повар з міста Нагая, вважається одним з найкращих в Японії, якщо річ заходить до виготовлення темпури. Овочі або морепродукти він занурює в приготовлений за особливим рецептом кляр - рідке тісто ,- і смажить в розпеченому маслі.

Як визнається сам Ніітоке, процес приготування темпури зачарував його ще в підлітковому віці. Після більш ніж двох десятиліть занурювання пальців в гарячу олію, щоб забезпечити ідеальну температуру - він більше не відчуває болю. Шеф-кухар стверджує, що вже більше двадцяти років не знає болі і щоденно повторює свій «експеримент».
Ніітоке говорить, що йому подобається слухати звук кипіння і спостерігати бульбашки киплячої олії, коли він готовить свої страви.

Шуджі Ніітокме, 44 роки, вважається одним з провідних кухарів Японії, коли мова йде про темпуру (морепродукти або овочі, змочені в тісті та засмажені в олії), а дегустаційне меню на 10-місцевому ресторані міста Нагоя коштує 240 фунтів стерлінгів


Оце так! Українці скаржаться, що Vodafone почав блокувати номери за неоплату тарифу

понеділок, 2 червень 2025, 10:45

Мобільний оператор "Vodafone" почав блокувати номери мобільних телефонів за несплату тарифу. Відновити номер можна тільки після поповнення рахунку, передають Патріоти України. Про це повідомляє кореспондент "Телеграфу". Зазначається, що блокування номе...

Чи можна дати дитині ім’я померлого родича: Священик розставив крапки над "і"

понеділок, 2 червень 2025, 10:27

У багатьох сім’ях є традиція називати дітей в честь когось із предків. Таким чином вони можуть увіковічнювати пам'ять про родича. Проте нерідко можна почути про те, що не можна називати дитину іменем померлого родича, бо це нібито може призвести до нег...