"Азбестові пальці": Японський "шеф-кухар" перемішує темпура в киплячій олії голими руками (відео)

Цей повар став відомим завдяки нечутливості рук до болю та майстерності приготування темпури.

Шуджі Ніітокме, 44-річний шеф-кухар з міста Нагоя, став знаменитий тим, що перемішує страву під час смаження в киплячій олії голими руками, повідомляє Daily Mail, передають Патріоти України.

Шуджи Ниитоке, 44-літній повар з міста Нагая, вважається одним з найкращих в Японії, якщо річ заходить до виготовлення темпури. Овочі або морепродукти він занурює в приготовлений за особливим рецептом кляр - рідке тісто ,- і смажить в розпеченому маслі.

Як визнається сам Ніітоке, процес приготування темпури зачарував його ще в підлітковому віці. Після більш ніж двох десятиліть занурювання пальців в гарячу олію, щоб забезпечити ідеальну температуру - він більше не відчуває болю. Шеф-кухар стверджує, що вже більше двадцяти років не знає болі і щоденно повторює свій «експеримент».
Ніітоке говорить, що йому подобається слухати звук кипіння і спостерігати бульбашки киплячої олії, коли він готовить свої страви.

Шуджі Ніітокме, 44 роки, вважається одним з провідних кухарів Японії, коли мова йде про темпуру (морепродукти або овочі, змочені в тісті та засмажені в олії), а дегустаційне меню на 10-місцевому ресторані міста Нагоя коштує 240 фунтів стерлінгів


"Якщо я помру завтра, мені майже нема про що шкодувати": Парамедикиня розповіла, чому обрала війну замість роботи в Нью-Йорку (фото)

середа, 4 лютий 2026, 15:30

22-річна Вікторія Гончарук повернулася із США до України та покинула омріяну роботу, щоб стати на захист країни. Вже впродовж кількох років дівчина рятує життя українських військових. Про це повідомляють Патріоти України із посиланням на NY Post. Вікто...

Щоб не ганьбила країну: Болгарія відмовила в участі у відборі на Євробачення прихильниці Кіркорова

середа, 4 лютий 2026, 14:52

Представниця Болгарії на Євробаченні-2016 Полі Генова в ефірі одного з національних телешоу зізналася, що намагалася втретє представити країну на Євробаченні, однак її заявку відхилили ще на початковому етапі відбору, повідомляють Патріоти України. За ...