
Цукор блокує активність білка, який необхідний для розмноження кишкової мікрофлори. Таких висновків дійшли вчені Єльського університету (США), повідомляється у прес-релізі на MedicalXpress, повідомляють Патріоти України.
Зазначається, що баланс бактерій у кишечнику людини надзвичайно важливий для організму, адже саме кишкові бактерії беруть участь у розщепленні білків, вуглеводів і жирів. А здатність цукру позбавляти кишечник настільки потрібних здоров'ю бактерій є гнітючим фактором.
Раніше вважалося, що всмоктування вуглеводів відбувається тільки в тонкому кишечнику, а цукор ніколи не досягає товстого кишечника. Але у своєму дослідженні вчені довели, що цукор може впливати на мікрофлору, змінюючи її видовий склад.
Дослідники вивчили вплив дієти з високим вмістом глюкози і фруктози на утримання корисної бактерії Bacteroides thetaiotaomicron в організмі мишей. Виявилося, що сахароза, що складається з глюкози та фруктози, блокує вироблення білка Roc, необхідного для колонізації бактерії.
Унікальне дослідження, проведене фахівцями шведського Каролінського інституту, змінило уявлення про фізичне старіння. Вчені протягом 47 років спостерігали за групою людей (понад 400 учасників), проводячи тестування в різні періоди їхнього життя - від 1...
Сьогодні все складніше знайти справжню подорож. Багато міст перетворюються на туристичні пастки: сувенірні магазини, черги до атракцій і яскраві Instagram-локації. А іноді хочеться просто поблукати вулицями, де живуть місцеві, і відчути реальне життя м...