Дієтологи розкрили найкорисніший рецепт приготування картоплі

"Всем давно известно, как дважды два, что картофель - далеко не самый полезный овощ. Но диетологи доказали, что более вредным этот продукт становится из-за того, что мы его неправильно готовим", - йдеться у популярному кулінарному блозі, повідомляють Патріоти України. Цитуємо далі:

"Также специалисты рассказали, каким способом лучше всего готовить картофель, чтобы сохранить в нем полезные вещества и свести до минимума вред.

Практически, ежедневно каждая среднестатистическая семья употребляет блюда из картошки. И это просто объяснить, картофель — очень питательный овощ, из него можно приготовить много разных блюд, от закусок до горячих.

Но беда в том, что картошка провоцирует набор лишнего веса, поэтому надо правильно совмещать ее с остальной едой. Глава исследовательского центра "Здоровое питание" Олег Медведев рассказал, что самые опасные способы приготовления этого продукта — это жарка на сковородке и приготовление у фритюре. При таких обработках крахмал, содержащийся в этом овоще, превращается во вредные углеводы.

Так получается, что наш организм реагирует на картофель, как на сладкое и мучное. Поэтому в крови сразу же поднимается уровень глюкозы, и поджелудочная железа выделяет сразу много инсулина, чтобы расщепить ее. Вскоре может развиться инсулиновая резистентность, ведущая к появлению диабета. Врач рассказал о том, о чем многие из нас никогда бы не подумали:

Многие не догадываются о том, что большинство кондитерских изделий изготовлены на основе картофеля – из него получают крахмальную патоку.

Таким образом, специалист посоветовал запекать картофель или отваривать "в мундире", тогда овощ сохраняет полезные свойства. Также специалист посоветовал отказаться от употребления картошки с мясом, если вы не хотите поправляться.

Самое полезное сочетание — это картофель с квашенной капустой или другими овощами. Худейте на здоровье!".

Все через експорт? Україні загрожує дефіцит пшениці - що буде з цінами на борошно та хліб

четвер, 28 серпень 2025, 11:42

Перед Україною постала загроза дефіциту якісної пшениці - через посилений експорт вітчизняним борошномелам може не залишитися зерна. Це, в свою чергу, може спричинити зростання цін на борошно і хліб. Про це заявив голова спілки "Борошномели України" Ро...

Такий впевнений? Дозвіл на виїзд молоді за кордон точно не призведе до відтоку чоловіків із країни, - "слуга народу" Веніславський

четвер, 28 серпень 2025, 11:30

Дозвіл чоловікам до 22 років виїжджати за кордон під час воєнного стану не призведе до відтоку чоловіків з України. Про це заявив нардеп "Слуги народу", член комітету з питань національної безпеки, оборони та розвідки Федір Веніславський, передають Пат...