Бажаєш дізнатися, як готується смачна домашня кабачкова ікра? Про це вирішили розповісти Патріоти України.

Так, кабачкова ікра - джерело вітамінів. А якщо ти маєш мультиварку, то приготування кабачкової ікри в домашніх умовах перетворюється на суцільне задоволення - не потрібно стояти біля гарячої плити в жарку пору року, кабачкова ікра в мультиварці готується практично сама.

Кабачкова ікра в мультиварці - інгредієнти:

• 400 г кабачків,
• 2 цибулини,
• 1 морква,
• 1 болгарський перець,
• 1 ст. ложка томатної пасти,
• 0,5 ч. ложки цукру,
• 2 ст. ложки олії,
• духмяний перець за смаком,
• червоний мелений перець за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Кабачкова ікра в мультиварці - приготування:

1. Цибулю і моркву довільно поріж невеликими шматочками.
2. Включи мультиварку, вибери режим "Випічка", 20 хвилин, налий олію, насип моркву, а потім цибулю. Готуй, іноді помішуючи овочі.
3. Тим часом підготуй інші овочі.
4. Болгарський перець поріж кубиками. Кабачки також поріж кубиками.
5. Після сигналу мультиварки, додай у каструлю кабачки, болгарський перець і перемішай.
6. Вибери режим "Випічка", 20 хвилин. Після сигналу додай у мультиварку томатну пасту, спеції, цукор, посоли і перемішай. Включи режим "Тушкування", 60 хвилин.
7. Готову ікру переклади в миску і подрібни овочі блендером.
8. Остуди кабачкову ікру і подавай зі свіжим хлібом або гарніром на свій смак: картопля, рис, каші.

Смачного!