Дуже смачно! Неймовірний рецепт грибної ікри на зиму

"Осень - “бархатный” сезон не только для отдыхающих на морях, но и заядлых грибников", - йдеться у популярному кулінарному блозі, повідомляють Патріоти України. Цитуємо далі:

"В сентябре-октябре в лесу много боровиков, маслят, подосиновиков, а также опят. Грибы можно приготовить по-разному, их: солят, маринуют, замораживают свежими, варят, жарят и тушат. Отлично подходят грибы и для заготовок. Один из самых популярных вариантов - грибная икра. Как приготовить грибную икру знают не все, рецептов икры из грибов в кулинарии не так много.

Очень вкусный рецепт грибной икры с луком и морковью. В этом варианте сначала все составляющие готовятся отдельно, а потом соединяются для финального тушения. Готовится грибная икра с овощами достаточно долго, но в итоге получается оригинальное блюдо, которое можно употреблять в качестве закуски.

Ингредиенты

грибы 2 кг

лук 0,5 кг

морковь 0,5 кг

масло растительное 1 л

соль

перец молотый

перец черный горошком

Приготовление

Очистить грибы от мусора, отрезать кончик ножки, тщательно промыть.

Отварить в течение получаса.

Промыть. Пропустить через мясорубку, обжарить в растительном масле 20 минут.

Измельчить и морковь обжарить по отдельности в достаточном количестве растительного масла.

Сложить все в одну посуду, перемешать, приправить специями. Тушить икру на малом огне, постоянно помешивая, не менее 2 часов.

Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками".

Джерело: ivona.bigmir.net

В Україні суттєво перерахували пенсії: Ось кому підвищили виплати до рекордного рівня

субота, 13 вересень 2025, 12:54

У той час, як у частини пенсіонерів виплати з 1 вересня зростуть, аналіз декларацій показав, що частина українських прокурорів отримує пенсії, які щороку перевищують мільйон гривень, передають Патріоти України. Як повідомляє OBOZ.ua, пенсійні виплати п...

Треба дожити до 60: Ось кому з українців підвищать виплати у "глибоко пенсійному" віці

субота, 13 вересень 2025, 12:42

Всупереч вимогам пенсійоного законодавства, частина українців можуть розраховувати на збільшення своїх пенсійних виплат після досягнення 65-річного віку, передають Патріоти України. Йдеться про гарантований мінімальний розмір пенсії, який не може бути ...