Дуже смачно! Неймовірний рецепт грибної ікри на зиму

"Осень - “бархатный” сезон не только для отдыхающих на морях, но и заядлых грибников", - йдеться у популярному кулінарному блозі, повідомляють Патріоти України. Цитуємо далі:

"В сентябре-октябре в лесу много боровиков, маслят, подосиновиков, а также опят. Грибы можно приготовить по-разному, их: солят, маринуют, замораживают свежими, варят, жарят и тушат. Отлично подходят грибы и для заготовок. Один из самых популярных вариантов - грибная икра. Как приготовить грибную икру знают не все, рецептов икры из грибов в кулинарии не так много.

Очень вкусный рецепт грибной икры с луком и морковью. В этом варианте сначала все составляющие готовятся отдельно, а потом соединяются для финального тушения. Готовится грибная икра с овощами достаточно долго, но в итоге получается оригинальное блюдо, которое можно употреблять в качестве закуски.

Ингредиенты

грибы 2 кг

лук 0,5 кг

морковь 0,5 кг

масло растительное 1 л

соль

перец молотый

перец черный горошком

Приготовление

Очистить грибы от мусора, отрезать кончик ножки, тщательно промыть.

Отварить в течение получаса.

Промыть. Пропустить через мясорубку, обжарить в растительном масле 20 минут.

Измельчить и морковь обжарить по отдельности в достаточном количестве растительного масла.

Сложить все в одну посуду, перемешать, приправить специями. Тушить икру на малом огне, постоянно помешивая, не менее 2 часов.

Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками".

Джерело: ivona.bigmir.net

Арбітри та тренери були безсилі: У Празі розлючена мати хокеїста вибігла на лід і накинулася на суддю (відео)

неділя, 3 серпень 2025, 13:44

Під час матчу міжнародного юнацького хокейного турніру в Празі між командами Ice Mammoth та United Selects мати одного з гравців влаштувала скандал на майданчику. Про це повідомляє CNN Prima NEWS, передають Патріоти України. За рахунку 9:0 на користь I...

Часто евакуація пораненого перетворюється на цілу спецоперацію, - волонтерка

неділя, 3 серпень 2025, 13:29

Евакуація поранених на полі бою часто перетворюється на спецоперацію і потребує чіткого злагодження між підрозділами Сил оборони. Про це розповіла волонтерка Оксана Корчинська, передають Патріоти України. "Навіть, якщо наший поранений військовослужбове...