Дуже смачно! Неймовірний рецепт грибної ікри на зиму

"Осень - “бархатный” сезон не только для отдыхающих на морях, но и заядлых грибников", - йдеться у популярному кулінарному блозі, повідомляють Патріоти України. Цитуємо далі:

"В сентябре-октябре в лесу много боровиков, маслят, подосиновиков, а также опят. Грибы можно приготовить по-разному, их: солят, маринуют, замораживают свежими, варят, жарят и тушат. Отлично подходят грибы и для заготовок. Один из самых популярных вариантов - грибная икра. Как приготовить грибную икру знают не все, рецептов икры из грибов в кулинарии не так много.

Очень вкусный рецепт грибной икры с луком и морковью. В этом варианте сначала все составляющие готовятся отдельно, а потом соединяются для финального тушения. Готовится грибная икра с овощами достаточно долго, но в итоге получается оригинальное блюдо, которое можно употреблять в качестве закуски.

Ингредиенты

грибы 2 кг

лук 0,5 кг

морковь 0,5 кг

масло растительное 1 л

соль

перец молотый

перец черный горошком

Приготовление

Очистить грибы от мусора, отрезать кончик ножки, тщательно промыть.

Отварить в течение получаса.

Промыть. Пропустить через мясорубку, обжарить в растительном масле 20 минут.

Измельчить и морковь обжарить по отдельности в достаточном количестве растительного масла.

Сложить все в одну посуду, перемешать, приправить специями. Тушить икру на малом огне, постоянно помешивая, не менее 2 часов.

Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками".

Джерело: ivona.bigmir.net

Це вражає! Біля узбережжя Аргентини зафіксували гігантську медузу розміром з автобус (відео)

субота, 7 лютий 2026, 12:25

Біля узбережжя Аргентини науковці зафіксували рідкісну гігантську медузу Stygiomedusa gigantea, розміри якої можна порівняти з автобусом. Унікальні кадри отримали за допомогою підводної камери під час експедиції на борту науково-дослідного судна Falkor...

Пенісгейт на зимовій олімпіаді в Мілані: Стрибунів з трампліна організатори запідозрили у збільшенні статевих органів аби покращмти результати змагань. Антидопінгова агенція почала розслідування2

субота, 7 лютий 2026, 10:38

Перед відкриттям зимових Олімпійських ігор 2026 року в Мілані спалахнув скандал з приводу збільшення геніталій стрибунами з трампліна, який вже отримав назву Пенісгейт, передають Патріоти України з посиланням на The Guardian. Всесвітня антидопінгова аг...