Як приготувати грибний суп-пюре: Неймовірний рецепт

"Духмяний, ситний і гарячий грибний суп-пюре готується дуже легко і надзвичайно швидко. Лише 15 хвилин - і у тебе на столі паруюча тарілочка з цією чудовою першою стравою", - пише у своєму блозі Ольга Княжевич, повідомляють Патріоти України, і продовжує:

"Головне в приготуванні смачного грибного супу-пюре – це підібрати правильне поєднання овочів та якісні вершки. А в даному рецепті різноманітність продуктів полягає всього в чотирьох компонентах: картопля, цибуля, вершки і, власне, самі гриби.

До речі, у грибний сезон замість традиційних печериць, або в купі з ними, ти можеш використовувати лісові гриби – суп від цього тільки виграє, ставши більш ароматним і насиченим.

Грибний суп-пюре – інгредієнти:

  • 500 г печериць,
  • 2-3 картоплини,
  • 2 цибулини,
  • 40 г вершкового масла,
  • 200 мл вершків жирністю 33-35%,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 1,5 л води (або бульйону).

Грибний суп-пюре – приготування:

  1. Крупно поріж цибулю. Картопля також поріж крупними кубиками.
  2. Постав варитися картоплю у воді або бульйоні за твоїм смаком.
  3. Гриби помий, поріж і обсмаж разом із цибулею на вершковому маслі до золотистого кольору. Важливо не пережарити гриби, щоб не зіпсувати смак страви. Кілька красивих грибочків відклади вбік для прикрашання готового супу в тарілках.
  4. Обсмажені гриби з цибулею додай у суп, посоли, поперчи і вари до готовності картоплі.
  5. Злий частину бульйону в окрему миску, а залишений суп збий блендером до стану пюре. За бажанням розбав грибний суп-пюре злитим бульйоном до бажаної консистенції.
  6. Знову постав каструлю з грибним супом-пюре на вогонь і додай вершки. Розмішай і потоми на повільному вогні 3-4 хвилини.
  7. Готовий грибний суп-пюре залиш настоятися приблизно на 5 хвилин. Потім розлий по тарілках, прикрась листочками зелені і смаженими грибочками. Подавай із чорним хлібом або домашніми сухариками.

Смачного!".

Джерело: lady.tochka.net

Секонд-хенд із метадоном: Спритні "бізнесмени" продавали наркотики по всій Україні (фото)

четвер, 5 червень 2025, 22:41

За процесуального керівництва прокурорів Київської міської прокуратури повідомлено про підозру 11 членам злочинної організації, які продавали метадон по всій Україні. Про це повідомляють Патріоти України з посиланням на пресслужбу Київської міської про...

"Здається, тепер я робила вже все": В одному з квіткових магазинів Дніпра замовили букет... із курячих лапок (фото)

четвер, 5 червень 2025, 22:27

У Дніпрі флористці замовили створити букет зі справжніх курячих лапок. Для естетичного вигляду лапкам зробили манікюр. Про це повідомляє місцеве видання Телеканал D1, передають Патріоти України. Незвичний, проте оригінальний букет із курячих лапок з ма...