Ідеальний сніданок! Як приготувати неймовірно ніжні сирники (рецепт)

Сирники - одна з найпопулярніших слов'янських кулінарних страв. Готуються вони дуже просто і з задоволенням з'їдаються як дорослими, так і дітьми, навіть тими, хто не любить сир, повідомляють Патріоти України.

Інгредієнти:

- 0,5 кг сиру;

- 2 яйця;

- 4 ст. ложки борошна;

- 2 ст. ложки цукру;

- ваніль;

- сіль за смаком;

- олія.

Приготування:

1. Сир бажано протерти через сито, щоб отримати однорідну масу без грудок.

2. У сир вбити яйця, додати борошно, цукор, сіль, ваніль і ретельно перемішати, що вийшла досить густа маса.

3. Сформувати невеликі коржі, обвалюючи в борошні.

4. На розігрітій сковороді смажити під кришкою на олії протягом 5-7 хвилин на одній стороні, потім стільки ж - на іншій.

Зверніть увагу, що в залежності від температури сирники мають абсолютно різний смак. Гарячі сирники за смаком більше схожі на оладки, а остиглі набувають зовсім інший відтінок - у них більше відчуваються сирні нотки.

Подавайте сирники зі сметаною, медом, варенням.

Смачного!