Хіти тижня. Будьте обережні: Улюблена страва українців виявилося отрутою

Чеські дослідники опублікували звіт, в якому йдеться про те, що людям, які люблять суші, потрібно бути обережніше, оскільки вживання цієї страви може бути небезпечним для здоров'я.

Йдеться про небезпечний вірус, який може міститися в сирій рибі, яку використовують для приготування суші, передають Патріоти України з посиланням на закордонні ЗМІ.

При цьому, збудник дифіллоботріозу, про який говорять вчені, зустрічається не тільки в лососі з Японії і Камчатки, але і в рибах Тихого океану. Його назва Diphyllobothrium nihonkaiense і він небезпечний для людей тим, що є збудником диспепсичних розладів. Крім того, він може призводити до появи B12-дефіцитної анемії. Відзначимо, що живе вірус саме в рибі, причому тій, яка часто використовується для приготування суші.

Крім того наголошується, що диспепсичні розлади нерідко пов'язуються з вмістом в рибі миш'яку, ртуті та діоксинів.
Лосось - це справжня отрута, яка може привести до сильних харчових розладів. При термічній обробці їх концентрація знижується, однак для приготування суші використовується сира риба. Деякі лікарі навіть не радять їсти суші і слабосолений лосось вагітним жінкам, так як корисні і шкідливі речовини надходять до плоду і можуть привести до непоправних генетичних змін.

Таємниці океанських глибин: Прозоре створіння з червоними очима. Як фантастично виглядає рідкісний кальмар Taonius borealis в глибоких водах Тихого океану (відео)

субота, 16 травень 2026, 21:08

Кілька років тому дослідникам Тихого океану вдалось зафільмувати дійсно щось дуже вражаюче, зазначають Патріоти України. Відеокамера на дистанційно керованому підводному апараті зареєструвала на глибині 700 метрів незвичайного кальмара із прозорим тіло...

Запам'ятайте назву - Очеретинський фіолетовий: Українські селекціонери вивели новий високоврожайний сорт часнику

субота, 16 травень 2026, 20:40

Український держреєстр сортів поповнився новим сортом часнику — «Очеретинський фіолетовий», створеним компанією «Агроінновейшн», передають Патріоти України з посиланням на AgroTimes. . Як розповів директор компанії Сергій Шишорт, створили шляхом поєдн...