Хіти тижня. Будьте обережні: Улюблена страва українців виявилося отрутою

Чеські дослідники опублікували звіт, в якому йдеться про те, що людям, які люблять суші, потрібно бути обережніше, оскільки вживання цієї страви може бути небезпечним для здоров'я.

Йдеться про небезпечний вірус, який може міститися в сирій рибі, яку використовують для приготування суші, передають Патріоти України з посиланням на закордонні ЗМІ.

При цьому, збудник дифіллоботріозу, про який говорять вчені, зустрічається не тільки в лососі з Японії і Камчатки, але і в рибах Тихого океану. Його назва Diphyllobothrium nihonkaiense і він небезпечний для людей тим, що є збудником диспепсичних розладів. Крім того, він може призводити до появи B12-дефіцитної анемії. Відзначимо, що живе вірус саме в рибі, причому тій, яка часто використовується для приготування суші.

Крім того наголошується, що диспепсичні розлади нерідко пов'язуються з вмістом в рибі миш'яку, ртуті та діоксинів.
Лосось - це справжня отрута, яка може привести до сильних харчових розладів. При термічній обробці їх концентрація знижується, однак для приготування суші використовується сира риба. Деякі лікарі навіть не радять їсти суші і слабосолений лосось вагітним жінкам, так як корисні і шкідливі речовини надходять до плоду і можуть привести до непоправних генетичних змін.

2026 року українців може чекати новий стрибок цін на хліб - прогноз аналітиків

понеділок, 1 червень 2026, 22:44

В Україні ціна на хліб може зрости приблизно на 25% впродовж 2026 року. При цьому ключовим фактором подорожчання є не вартість пшениці, а зростання витрат на енергоносії, логістику та оплату праці. Про це повідомляють аналітики профільного аграрного ри...

Це може здивувати! Де в Україні розташований секретний обʼєкт часів СРСР, який прозвали "оком Саурона"

понеділок, 1 червень 2026, 22:30

Епоха СРСР з її гонкою озброєнь і холодною війню проти Заходу залишила Україні у спадок об’єкт, який часом метафорично називають "Оком Саурона". Про нього детальніше розповів історик та чинний голова Український інститут національної пам’яті Олександр ...