Хіти тижня. Будьте обережні: Улюблена страва українців виявилося отрутою

Чеські дослідники опублікували звіт, в якому йдеться про те, що людям, які люблять суші, потрібно бути обережніше, оскільки вживання цієї страви може бути небезпечним для здоров'я.

Йдеться про небезпечний вірус, який може міститися в сирій рибі, яку використовують для приготування суші, передають Патріоти України з посиланням на закордонні ЗМІ.

При цьому, збудник дифіллоботріозу, про який говорять вчені, зустрічається не тільки в лососі з Японії і Камчатки, але і в рибах Тихого океану. Його назва Diphyllobothrium nihonkaiense і він небезпечний для людей тим, що є збудником диспепсичних розладів. Крім того, він може призводити до появи B12-дефіцитної анемії. Відзначимо, що живе вірус саме в рибі, причому тій, яка часто використовується для приготування суші.

Крім того наголошується, що диспепсичні розлади нерідко пов'язуються з вмістом в рибі миш'яку, ртуті та діоксинів.
Лосось - це справжня отрута, яка може привести до сильних харчових розладів. При термічній обробці їх концентрація знижується, однак для приготування суші використовується сира риба. Деякі лікарі навіть не радять їсти суші і слабосолений лосось вагітним жінкам, так як корисні і шкідливі речовини надходять до плоду і можуть привести до непоправних генетичних змін.

Догляд за родичами з інвалідністю: Ось хто може отримати компенсацію від держави та як її оформити

п’ятниця, 22 травень 2026, 8:03

В Україні догляд за людьми з важкими формами інвалідності або самотніми літніми людьми дедалі частіше стає не лише питанням турботи, а й економічним викликом для родин. Хтось із близьких змушений залишати роботу чи переходити на часткову зайнятість, що...

Геологи досі помилялись у способі утворення покладів рідкісноземельних металів Нове відкриття має допомогти у розкритті головного "джерела багатства" Землі

п’ятниця, 22 травень 2026, 7:27

Міжнародна група геологів з'ясувала, що родовища рідкоземельних металів формуються зовсім не так, як десятиліттями вважали вчені. Нове дослідження показало, що ключову роль відіграють стародавні зони субдукції. Це ділянки, де мільярди років тому одна т...