Хіти тижня. Будьте обережні: Улюблена страва українців виявилося отрутою

Чеські дослідники опублікували звіт, в якому йдеться про те, що людям, які люблять суші, потрібно бути обережніше, оскільки вживання цієї страви може бути небезпечним для здоров'я.

Йдеться про небезпечний вірус, який може міститися в сирій рибі, яку використовують для приготування суші, передають Патріоти України з посиланням на закордонні ЗМІ.

При цьому, збудник дифіллоботріозу, про який говорять вчені, зустрічається не тільки в лососі з Японії і Камчатки, але і в рибах Тихого океану. Його назва Diphyllobothrium nihonkaiense і він небезпечний для людей тим, що є збудником диспепсичних розладів. Крім того, він може призводити до появи B12-дефіцитної анемії. Відзначимо, що живе вірус саме в рибі, причому тій, яка часто використовується для приготування суші.

Крім того наголошується, що диспепсичні розлади нерідко пов'язуються з вмістом в рибі миш'яку, ртуті та діоксинів.
Лосось - це справжня отрута, яка може привести до сильних харчових розладів. При термічній обробці їх концентрація знижується, однак для приготування суші використовується сира риба. Деякі лікарі навіть не радять їсти суші і слабосолений лосось вагітним жінкам, так як корисні і шкідливі речовини надходять до плоду і можуть привести до непоправних генетичних змін.

Варто знати всім! Що не можна робити в авто на автоматі

субота, 8 серпень 2026, 17:52

Автоматична коробка передач значно спрощує керування автомобілем, однак має свої правила експлуатації. Деякі звички, які здаються цілком нешкідливими, можуть прискорити зношування трансмісії або навіть створити небезпечну ситуацію на дорозі, передають ...

ШІ створив 16 вірусів, яких ніколи не існувало: Вчені зробили тривожне відкриття

субота, 8 серпень 2026, 16:04

Штучний інтелект уперше допоміг ученим створити віруси, яких раніше не існувало в природі. Дослідники зі Стенфордського університету використали генеративну модель для проєктування геномів бактеріофагів — вірусів, які заражають бактерії та не становлят...