Хіти тижня. Будьте обережні: Улюблена страва українців виявилося отрутою

вівторок, 30 жовтень 2018, 23:55

Чеські дослідники опублікували звіт, в якому йдеться про те, що людям, які люблять суші, потрібно бути обережніше, оскільки вживання цієї страви може бути небезпечним для здоров'я.

Йдеться про небезпечний вірус, який може міститися в сирій рибі, яку використовують для приготування суші, передають Патріоти України з посиланням на закордонні ЗМІ.

При цьому, збудник дифіллоботріозу, про який говорять вчені, зустрічається не тільки в лососі з Японії і Камчатки, але і в рибах Тихого океану. Його назва Diphyllobothrium nihonkaiense і він небезпечний для людей тим, що є збудником диспепсичних розладів. Крім того, він може призводити до появи B12-дефіцитної анемії. Відзначимо, що живе вірус саме в рибі, причому тій, яка часто використовується для приготування суші.

Крім того наголошується, що диспепсичні розлади нерідко пов'язуються з вмістом в рибі миш'яку, ртуті та діоксинів.

Лосось - це справжня отрута, яка може привести до сильних харчових розладів. При термічній обробці їх концентрація знижується, однак для приготування суші використовується сира риба. Деякі лікарі навіть не радять їсти суші і слабосолений лосось вагітним жінкам, так як корисні і шкідливі речовини надходять до плоду і можуть привести до непоправних генетичних змін.

Гра престолів у наддержаві, що жахала світ протягом VIII–VII ст. до н. е. Науковці знайшли втрачених ассирійських царів, імена яких трималися в забутті майже 3000 років

субота, 11 липень 2026, 17:06

Дослідники виявили, що в стародавній Ассирії, ймовірно, було троє царів, імена яких були навмисно вилучені з офіційної історії. Про це вчені дізналися після вивчення пошкоджених глиняних табличок, написів та історичних записів з Месопотамії. . Дослідж...

Тривожний показник: Жінки з поганим здоров'ям серця частіше народжують дітей із затримками розвитку

субота, 11 липень 2026, 16:52

Японські вчені виявили зв'язок між станом серцево-судинної системи матері та майбутнім розвитком малюка. За їхніми словами, у жінок із гіршими показниками серця на 62% частіше народжуються діти із затримками розвитку, передають Патріоти України. Натомі...

Потрібна допомога

Останні

По теме

Хіти тижня. Будьте обережні: Улюблена страва українців виявилося отрутою

Гра престолів у наддержаві, що жахала світ протягом VIII–VII ст. до н. е. Науковці знайшли втрачених ассирійських царів, імена яких трималися в забутті майже 3000 років

Тривожний показник: Жінки з поганим здоров'ям серця частіше народжують дітей із затримками розвитку

Патріоти в FaceBook