Хіти тижня. Будьте обережні: Улюблена страва українців виявилося отрутою

Чеські дослідники опублікували звіт, в якому йдеться про те, що людям, які люблять суші, потрібно бути обережніше, оскільки вживання цієї страви може бути небезпечним для здоров'я.

Йдеться про небезпечний вірус, який може міститися в сирій рибі, яку використовують для приготування суші, передають Патріоти України з посиланням на закордонні ЗМІ.

При цьому, збудник дифіллоботріозу, про який говорять вчені, зустрічається не тільки в лососі з Японії і Камчатки, але і в рибах Тихого океану. Його назва Diphyllobothrium nihonkaiense і він небезпечний для людей тим, що є збудником диспепсичних розладів. Крім того, він може призводити до появи B12-дефіцитної анемії. Відзначимо, що живе вірус саме в рибі, причому тій, яка часто використовується для приготування суші.

Крім того наголошується, що диспепсичні розлади нерідко пов'язуються з вмістом в рибі миш'яку, ртуті та діоксинів.
Лосось - це справжня отрута, яка може привести до сильних харчових розладів. При термічній обробці їх концентрація знижується, однак для приготування суші використовується сира риба. Деякі лікарі навіть не радять їсти суші і слабосолений лосось вагітним жінкам, так як корисні і шкідливі речовини надходять до плоду і можуть привести до непоправних генетичних змін.

В Україні "скасували" дефіцит популярного фрукта - покупцям обіцяють нижчі ціни, ніж торік

четвер, 2 липень 2026, 11:07

Цьогорічний садовий сезон має всі шанси вразити українських аграріїв. Навіть попри невтішні прогнози після весняних заморозків та погіршення умов для запилення через дощі показники валового збору яблук можуть перевищити минулорічні, а ціни на ці фрукти...

До 157 грн за кубометр: Ось де в Україні з 1 липня найбільше підскочили тарифи на воду

четвер, 2 липень 2026, 10:30

З 1 липня в багатьох містах України виросли тарифи на централізоване водопостачання та водовідведення. У більшості випадків послуги подорожчали удвічі, а подекуди й утричі порівняно з тарифами, які не переглядалися ще з 2022 року. РБК-Україна розповіда...