
Результати дослідження опублікувало видання Frontiers in Neuroscience, передають Патріоти України.
Про те, що вживання кави редукує ризик розвитку деменції, вченим було відомо вже давно - останнє дослідження по темі проводилося в 2011 році. Після чого співробітники Дослідницького інституту Крембиля вирішили з'ясувати момент, у чому конкретно полягає "ефект кави".
Автор наукової роботи зазначив, що хотів виявити конкретні причини зв'язку, виявленої між вживанням кави і ризиком розвитку хвороб Паркінсона й Альцгеймера.
Як виявилося, речовини зі складу кави взаємодіють з речовинами, які провокують нейродегенеративні хвороби. Однак корисним для профілактики деменції є не всі види кави - арабіка слабкого обжарювання, наприклад, не підходить.
Вчений зазначив, що справа зовсім не в кофеїні, а профілактика деменції обумовлена фенілінданами - антиоксидантами, які з'являються у складі кави в результаті обсмажування. Антиоксиданти пригнічують тау-білки і бета-амілоїди, які є причиною деменції.
Багато українців пам’ятають цукерки "Південна ніч" як справжній смак дитинства. Ці солодощі зникли з полиць магазинів, але досі викликають ностальгію у тих, хто виріс у 80–90-х роках, Патріоти України. Цукерки з’явилися ще за часів СРСР, коли кондитерс...
Купівля автомобіля на вторинному ринку може суттєво заощадити кошти, однак помилка у виборі здатна перетворити вигідну угоду на постійне джерело витрат. Фахівці радять звертати увагу не лише на ціну, а й на майбутні витрати на утримання авто. Про це пи...