Хіти тижня. Все просто! Неймовірний рецепт кабачкової ікри з часником

"Консервирование кабачков занимает третье место после заготовки на зиму огурцов и помидоров", - йдеться у популярному кулінарному блозі, повідомляють Патріоти України, і продовжує:

"Летний овощ можно солить и мариновать, делать ассорти с другими овощами или использовать для приготовления салатов.

Ингредиенты

Кабачки 3 кг

морковь, лук репчатый по 1 кг

соль 1,5 ст.л.

сахар 1 ст.л.

паста томатная 4 ст.л.

чеснок3 зубца

зелень1/2 пучка

перец черный молотый

масло растительное

Самый популярный рецепт заготовок на зиму из кабачков - икра.Это диетическое блюдо, которое хорошо усваивается организмом. Это отличная закуска к картофелю, крупам, мясу.

Рецептов приготовления кабачковой икры не много, в основном используют три классических продукта: кабачки, морковь и лук. Мы предлагаем приготовить икру из кабачков с добавлением чеснока: он придаст блюду пикантности. “Изюминка” нашего рецепта - отдельное приготовление на сковороде кабачков и моркови с луком. Только потом готовые овощи пюреризируют.

Приготовление

Очистить кабачки от кожуры, крупных семечек.

Нарезать крупными кубиками, потушить в растительном масле.

Крупно нарезать морковь и лук, отдельно протушить до готовности в соусе, который остался от тушеных кабачков.

Овощи измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Выложить в казан, тушить 40 минут.

Добавить чеснок, измельченную зелень, соль, сахар, томатную пасту.

Добавить немного жидкости, оставшейся после тушения овощей. Закатать в стерилизованные банки".

Джерело: ivona.bigmir.net

Вуса, що "живуть власним життям”: Політик став зіркою соцмереж завдяки незвичній зовнішності (фото)

середа, 22 квітень 2026, 22:59

Новопризначений голова районного осередку партії «Хузур» в турецькому місті Карлиова Орхан Авджі став справжньою світовою інтернет-сенсацією завдяки своїм розкішним вусам. Користувачі соціальних мереж почали масово поширювати його офіційне фото, жартую...

Як врятували Серьожку: Українські військові вивезли кота у важкому стані з Куп’янська (фото)

середа, 22 квітень 2026, 21:43

Ветеринари з Харкова врятували життя коту на ім'я Серьожка. Українські захисники вивезли тварину у важкому стані та з численними травмами з Куп’янська, де вона щодня перебувала у небезпеці. Про це повідомили зооволонтери з харківського Центру поводженн...