Худі чи товсті? Вчені з'ясували, хто отримує більше задоволення від їжі

Дослідження британських медиків показало, що люди із зайвою вагою отримують менше задоволення від їжі, ніж худі. Протягом двох тижнів вони спостерігали за 20 людьми з нормальною вагою і 33 - з ожирінням, повідомляють Патріоти України.

Аби з’ясувати, яка харчова поведінка призводить до ожиріння, дослідники розробили спеціальний додаток для смартфона, в якому учасники експерименту мали записувати свої спонтанні думки про їжу, незалежно від того - ситі вони чи голодні.

Вони також відзначали інтенсивність почуття голоду за 10-бальною шкалою. За тією ж шкалою визначали, наскільки сподобалася їжа. Додаток фіксував час їжі та тривалість трапези.

Результати дослідження вражають - люди з ожирінням відчували голод рідше худих і менше насолоджувалися їжею. Причина у тому, що зайва вага була викликана не підвищеним почуттям голоду, а прагненням отримати задоволення, якого їм бракувало.

У групі людей з нормальною вагою бажання перекусити не посилювалося, коли доводилося опиратися спокусі, а задоволення від їжі було високим.