Тренер проекту "Зважені та щасливі" Марина Боржемська-Узєлкова поділилася рецептом смачної новорічної страви, яку вони з сім'єю традиційно готують на святковий стіл, повідомляють Патріоти України.
"Обов'язкова страва - курка, фарширована млинцями. Це традиційна єврейська страва, яка готується на наш кожен Новий рік.
Ще фарширована риба за єврейським рецептом - запечена на пасированому буряку. І салат. Найчастіше взимку я роблю салат з руколою, моцарелою, чері, кунжутним насінням. Якщо я використовую майонез, то тільки домашнього приготування на оливковій олії.
А ось моя мама любить салат "Гранатовий браслет". Для нього я відварюю філе куряче або індиче, натираю горіхи волоські, додаю гранат і трохи тертого сиру. Це шалено смачно!".
Рецепт фаршированої курки від Марини Боржемської-Узєлкової:
1. Повністю виймається середина з курки, залишаються тільки крильця і ніжки. Середина відварюється, ще я додатково купую куряче м'ясо і його також відварюю. Далі нарізаємо цибулю, моркву. Відварене м'ясо відправляємо туди ж.
2. Окремо готуємо млинці. Начинка складається з відвареної курочки з цибулею і морквою. Також додаю нежирний сир. Кожен млинець загортається, його треба обваляти в яйці, а потім фарширувати курку.
3. Курка зшивається і відправляється в духовку на 30 хвилин. Можна жовтком обмазати, щоб зверху взялася скоринка.
Співзасновник Microsoft Білл Гейтс попереджає, що стрімкий розвиток штучного інтелекту може докорінно змінити ринок праці та створити нові небезпеки для людства. У новому есе він заявив, що мільйони робочих місць можуть зникнути, а деякі професії варто...
Інтерпол отримав 4798 повідомлень про виявлення в Росії автомобілів, викрадених у Канаді, у період із лютого 2024 року до липня 2026 року, передають Патріоти України з посиланням на The New York Times. Видання зазначає, що західні заборони на експорт о...
