Неймовірний рецепт! Курка, фарширована млинцями

Тренер проекту "Зважені та щасливі" Марина Боржемська-Узєлкова поділилася рецептом смачної новорічної страви, яку вони з сім'єю традиційно готують на святковий стіл, повідомляють Патріоти України.

"Обов'язкова страва - курка, фарширована млинцями. Це традиційна єврейська страва, яка готується на наш кожен Новий рік.

Ще фарширована риба за єврейським рецептом - запечена на пасированому буряку. І салат. Найчастіше взимку я роблю салат з руколою, моцарелою, чері, кунжутним насінням. Якщо я використовую майонез, то тільки домашнього приготування на оливковій олії.

А ось моя мама любить салат "Гранатовий браслет". Для нього я відварюю філе куряче або індиче, натираю горіхи волоські, додаю гранат і трохи тертого сиру. Це шалено смачно!".

Рецепт фаршированої курки від Марини Боржемської-Узєлкової:

1. Повністю виймається середина з курки, залишаються тільки крильця і ніжки. Середина відварюється, ще я додатково купую куряче м'ясо і його також відварюю. Далі нарізаємо цибулю, моркву. Відварене м'ясо відправляємо туди ж.

2. Окремо готуємо млинці. Начинка складається з відвареної курочки з цибулею і морквою. Також додаю нежирний сир. Кожен млинець загортається, його треба обваляти в яйці, а потім фарширувати курку.

3. Курка зшивається і відправляється в духовку на 30 хвилин. Можна жовтком обмазати, щоб зверху взялася скоринка.

Джерело: ivona.bigmir.net

Перевірте себе! Як по прізвищу дізнатися, чи корінний ви українець

неділя, 8 лютий 2026, 10:56

Споконвіку українські прізвища мали різні закінчення, які можуть вказувати на походження, передають Патріоти України. “-енко” (Бондаренко, Коваленко, Тищенко) – найпоширеніші українські прізвища, походять від стародавнього слова «дитина». В Україні нос...

"Біг по трасі": Усик розповів, як його кинула вагітна дружина

неділя, 8 лютий 2026, 10:50

Олександр Усик поділився кумедним епізодом зі свого сімейного життя. У грудні 2012 року вагітна дружина боксера кинула його просто на трасі. Усик зізнався, що це найкумедніша історія в їхній родині. Нею він поділився в інтерв'ю на ютуб-каналі Андрія Бє...