"Літо пішло, а персики залишилися. Що б такого цікавого з ними приготувати, щоб продовжити чарівність спекотного сезону? Ми пропонуємо тобі спробувати ніжний пиріг із персиками під привабливою вершковою заливкою", - пише у своєму блозі Ольга Княжевич, повідомляють Патріоти України, і продовжує:
"Тісто у цій випічці використовується пісочне, а значить, мороки з ним буде зовсім небагато, і пиріг з персиками у тебе вийде швидко і без проблем.
До речі, замість персиків у цьому рецепті ти можеш взяти нектарини - вийде не менш ароматний і смачний пиріг.
Пиріг із персиками - інгредієнти:
для тіста:
- 100 г вершкового масла,
- 2 яєчних жовтки,
- 2 склянки борошна,
- 100 г цукрової пудри,
- 10 г ванільного цукру,
- дрібка солі,
- 1 ст. ложка води,
для начинки:
- 50 г вершкового масла,
- 150 г вершків 20% жирності,
- 1 яєчний жовток
- 500 г персиків,
- 2 ст. ложки цукру,
- щіпка меленої кориці.
Пиріг із персиками - приготування:
- Спочатку приготуй тісто для персикового пирога. Для цього яєчні жовтки гарненько розітри з цукровою пудрою. Просіяне борошно змішай із розм'якшеним вершковим маслом.
- З'єднай масляно-борошняну суміш із розтертими жовтками, додай сіль, воду і заміси тісто.
- Скатай тісто для персикового пирога в кулю, загорни в харчову плівку і помісти на 1 годину в холодильник.
- Персики помий за допомогою щіточки, щоб змити волохатий наліт, а ще краще очисти від шкірки. Поріж персики часточками і видали кісточки.
- Остигле тісто розкачай у тонкий пласт і помісти його в форму для випікання. Зверху виклади нарізані персики.
- Змішай цукор із корицею і посип персики. Зверху на пиріг із персиками розклади невеликі шматочки вершкового масла.
- Відправ пиріг з персиками у розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин.
- Збий вершки з яєчним жовтком, дістань із духовки персиковий пиріг і полий його зверху.
- Знову відправ пиріг із персиками в духовку і випікай іще 15-20 хвилин.
- Подавай пиріг із персиками охолодженим з чаєм, кавою або просто так.
Смачного!".
У Європі вже близько тижня триває кампанія анонімних погроз вибухами. Якщо спочатку повідомлення надходили переважно авіакомпаніям та аеропортам, то тепер їх почали отримувати й великі медіа. Правоохоронці не встановили організаторів, однак серед можли...
Американські страхові аукціони Copart та IAAI дають змогу придбати автомобіль значно дешевше, ніж він коштує на українському ринку. Однак низька ставка не завжди означає вигідну покупку. Деякі пошкодження, проблеми з документами та особливості доставки...
