Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Популярна українська співачка Оля Полякова поділилася з шанувальниками рецептом фірмової паски. Відео з процесом приготування опубліковано на YouTube, повідомляють Патріоти України з посиланням на Нескучные новости. Наводимо повний текст матеріалу:
"Оля Полякова рассказала, что на изготовление паски у нее уходит почти целый день. Если утром она начинает делать тесто, то сами куличи будут готовы только к позднему вечеру. По ее мнению, выпекание изделий не терпит спешки.
"Если я в я утра я замешиваю тесто, то только в 9 вечера кулич у меня готов. Но такого, как у меня, вы нигде не пробовали. Моя паска всегда выходит мягкой, пористой, воздушной. Всегда пеку двойную порцию, чтобы раздать друзьям и соседям", - отметила артистка.
К слову, рецепт паски, которую она готовит для семьи ежегодно, певица разработала и придумала сама. Полякова поделилась секретом, что, помимо мягкого теста, особый вкус куличу придает алкоголь. Так, Оля добавляет в паску изюм, который накануне вымачивает в коньяке или ликере.
Рецепт опары для фирменной паски Оли Поляковой:
- 400 грамм молока;
- 200 грамм муки;
- 1,5 пачки дрожжей.
Опару необходимо размешать до консистенции густой сметаны и поставить на 1 час в духовку, разогретую до 30 градусов.
В тесто Полякова добавляет много яичных желтков (не менее 10 на среднюю порцию), а также разогретое сливочное масло, хорошо просеянную муку, сахар и прочие традиционные ингредиенты. Примечательно, что подробно о пропорциях каждого компонента Оля не рассказывает, так как предпочитает держать авторский рецепт в тайне.
Паски выпекаются в духовке около 40 минут. После выпекания куличей Оля смазывает их глазурью из яичных белков и сахара".
Правоохоронці викрили депутата Полтавської обласної ради, який замовив убивство місцевого фермера та громадського діяча. Посадовець хотів привласнити бізнес аграрія. Про це повідомили Служба безпеки України та Офіс генпрокурора, передають Патріоти Укр...
Кажуть «слуги», що вони дуже страждають, коли їх ображають. Особливо, коли стоїть завдання від Банкової: використати будь-що, аби зашкодити Порошенку. Сказав їм, що допомагати фронту – це не «перераховувати гроші волонтерам» з теплої зали, як вони хвал...
