​ТОП-8 найпоширеніших міфів про каву

Чомусь за кавою закріпилася репутація шкідливого напою, а його реальний вплив на організм приховано під цілою купою легенд, міфів і страшилок, повідомляють Патріоти України з посиланням на Нескучные новости.

Эта байка похожа на отговорку родителей, которые не дают ребенку попробовать свой ежедневный напиток. Нет никаких подтверждений того, что кофе может замедлить рост. По поводу выведения кальция: эта легенда имеет реальные основания, но естественно, масштабы трагедии значительно преувеличены. Существуют исследования, которые подтверждают выведение незначительного количества кальция из костей вместе с кофе, но такой эффект больше наблюдается у пожилых людей. К тому же регулярное потребление молочной продукции компенсирует потерю кальция организмом.

Кофе повышает уровень холестерина

Правда, но во-первых, это не страшно для людей с нормальным уровнем холестерина ЛПНП, а во-вторых, этот эффект можно предотвратить с помощью бумажного фильтра. Кофе действительно меняет уровень холестерина в организме за счет действия кафестола. Это соединение в составе маслянистой части кофе, которое является потенциальным стимулятором повышенного уровня холестерина. Бумажный фильтр для кофе задерживает ту часть смеси, которая содержит кафестол.

Кофе приводит к обезвоживанию

Пожалуй, это самый популярный из кофейных мифов. В результате исследования британских ученых было доказано, что, вопреки популярному мнению, кофе не отнимает уровень потребляемой жидкости, а является ее частью.

В экспериментах участвовали 50 мужчин, и оказалось, что потребление воды одной группой и потребление кофе другой продемонстрировали одинаковый уровень жидкости в организме. Если ранее людям советовали пить 8 стаканов жидкости в день, не включая кофе и чай, то теперь эти напитки перешли в категорию «дающих», а не "отнимающих" жидкость у организма. Хотя кофеин – это естественное мочегонное средство, количество походов в туалет не особо влияет на уровень жидкости в организме.

Кофе спасает от похмелья

Кофе не выводит алкоголь из организма, так что скорейшего протрезвения вы с его помощью не получите. Тем не менее этот напиток стимулирует центральную нервную систему и может добавить вам бодрости, сфокусированности и собранности. То есть чашка кофе поможет вам проснуться, но от похмелья не вылечит.

Кофе вреден для сердца

Кофеин может привести к кратковременному повышению артериального давления, но не несет вреда в долгосрочной перспективе. Даже наоборот: сложно найти продукты, которые справляются с предотвращением забивания артерий лучше, чем кофе. Хотя у кофеманов этот эффект может не проявиться после одной порции кофе из-за приобретенного "иммунитета".

Людям с высоким кровяным давлением стоит проконсультироваться с доктором насчет необходимости ограничения ежедневного объема кофе.

Кофе способствует похудению

Чашка кофе может способствовать кратковременному ускорению обмена веществ, но нет доказательств эффективности кофе для потери веса. К тому же, если вы предпочитаете кофе с сахаром, сливками или молоком, эффект может быть противоположным.

Кофе уменьшает размер груди

Правда, но есть два важных момента: грудь женщины должна меняться с возрастом, и умеренное потребление кофе не влияет на размер груди. Шведские ученые провели исследование изменений объемов груди у женщин, потребляющих кофе. У тех участниц исследования, которые выпивали три и больше чашек кофе в день, объемы груди были в среднем на 17% меньше, чем у тех, кто ограничивал потребление кофе. Каждая дополнительная чашка регулярного кофе увеличивала эффект. По словам исследователей, излишек кофеина может через влияние на гормоны изменять размер груди. Простая истина: все хорошо в меру, и кофе не исключение.

Кофе - канцероген

Полная ложь. Кофе богат антиоксидантами, которые, наоборот, помогают клеткам восстанавливаться и сохраняться здоровыми. Существует много исследований, доказывающих положительное влияние потребления кофе на риски развития рака молочной железы, кожи, меланомы и предстательной железы".