Дослідники з Агентства з харчових стандартів (FSA) Великобританії провели експеримент на тваринах, який показав, що акриламід пошкоджує ДНК і викликає ракові пухлини, повідомляють Патріоти України з посиланням на Нескучные новости. Наводимо повний текст матеріалу:
"Так, ученые настоятельно рекомендуют жарить хлеб и картофель исключительно до образования золотистой, а не коричневой корочки, чтобы избежать потребления акриламида, который может вызвать рак.
Наиболее высокие уровни содержания акриламида были зафиксированы в продуктах с высоким содержанием крахмала (хлеб, картофель, крупы, пироги, кофе), которые приготавливались при температуре свыше 120 градусов Цельсия.
Отмечается, что ранее проведенные опыты на животных показали, что акриламид повреждает ДНК и вызывает раковые опухоли, однако эксперты пока не могут с уверенностью сказать, что на человека это вещество оказывает аналогичное влияние.
Напомним, ранее сообщалось, что люди, которые проводят в сидячем положении 10 или более часов в день и уделяют физической активности менее 40 минут в день, подвержены более быстрому старению".
Останні російські атаки на енергетичну інфраструктуру дещо погіршили прогнози щодо проходження зими в Україні. Під удар потрапили теплоелектростанції, які мали бути готовими до роботи в опалювальний сезон. Водночас у «Укренерго» наголошують, що ситуаці...
У Верховній Раді зареєстрували постанову №16160, яка передбачає скасування рішення Кабінету Міністрів від 13 жовтня щодо бронювання військовозобов’язаних працівників. Документ підписали 63 народні депутати. Про це повідомив народний депутат Ярослав Жел...
