Вбиває! Вчені розповіли про небезпеку шашлику

Протягом чотирьох років вчені спостерігали за 100 тисячами осіб - у період від 12 до 16 років.

Ілюстрація: smakotainfo.com

Постійне вживання приготованого на відкритому вогні м'яса підвищує на 17% ризик розвитку гіпертонії. Такі результати в ході дослідження отримали вчені з Гарвардського університету, повідомляють Патріоти України.

На початку експерименту всі люди, розділені на дві групи, були абсолютно здорові. Люди з першої групи їли м'ясо, приготоване на відкритому вогні частіше 15 разів на місяць. Люди з другої групи їли таке ж м'ясо, але тільки чотири рази на місяць. До кінця дослідження з першої групи від підвищеного тиску страждали більше 37 тисяч чоловік. Як виявилося, у першої групи ризик високого кров'яного тиску був вищим на 17%.

Сенсаційне відкриття: Вчені дізналися, що поширений в Україні бур’ян може знищувати супербактерії

четвер, 16 квітень 2026, 7:02

Дослідники з Ірландії виявили, що перстач випрямлений, або калган (Potentilla erecta) — скромна жовта квітка, поширена по всій Європі — містить сполуки, здатні боротися з бактеріями, стійкими до сучасних антибіотиків. . Традиційно корінь цієї рослини ...

Секрет "найкращого морозива": Звідки насправді взявся радянський пломбір

четвер, 16 квітень 2026, 6:35

Багато людей досі з ностальгією згадують смак радянського пломбіру, вважаючи його унікальним досягненням харчової промисловості СРСР. Проте історія цього десерту має неочікуване походження — ключові технології та рецепти були запозичені у США, передают...