Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
На новорічному столі не повинно бути ніяких страв з свинячого м’яса! Особливо не рекомендується готувати м’ясо свинини цілком або з свинячого фаршу. Свинину у салатах та закусках замінюйте на яловичину, телятину, курятину і т.п. Додайте більше рибних страв та морепродуктів.
Щоб приготувати новорічне меню, рекомендуємо скористатися рецептами і важливими підказками.
Приємного апетиту і щасливого Нового року!
Салат «Новорічна екзотика»
Вам знадобиться:
куряче філе – 300 г
сир твердий – 100 г
майонез – 100 мл
яйця – 3 шт.
морква – 2 шт.
ківі – 2 шт.
Куряче філе відварити, остудити, дрібно нарізати і заправити невеликою кількістю майонезу.
На блюді посередині поставити склянку, навколо викласти шар курячого м’яса з майонезом.
Другі шаром викласти варену терту моркву з майонезом. Третім шаром – терті варені яйця з майонезом. Далі викладаємо тертий сир з майонезом
Верх і боки прикрасити скибочками ківі. Дати просочитися в холодильнику 2-3 години.
Ег-ног «Новорічний»
Який же Новий рік без цього напою? Спробуйте!
Ег-ног (англ. Eggnog, eggnog) – солодкий напій на основі сирих курячих яєць і молока. Популярний під час новорічно-різдвяних свят у США і Європі. Батьківщиною ег-ногу є Шотландія, де його готують звичай з міцного алкоголю (рому, віскі, бренді) або вина, сиропів, лікерів, яєць, молока і спецій. «Домашня кулінарія» пропонує приготувати безалкогольний варіант напою, яким залюбки у новорічну ніч поласують і діти.
Вам знадобиться:
молоко – 1,1 л
вершки – 600 мл
яєчні жовтки – 12 шт.
мускатний горіх – 5 г
ванільний цукор – 2 ч. ложки
цукор – 100 г
З цукром і сіллю збити жовтки. Влити в них півлітра молока і поставити на повільний вогонь на 25-30 хвилин.
Важливо не доводити масу до закипання і постійно помішувати вінчиком. Яєчна маса збільшиться в об’ємі і побіліє.
Прибрати з вогню. Нагріти молоко і вершки з мускатним горіхом, з’єднати обидві маси, заправити ванільним цукром (за бажанням).
Охолодити ег-ног перед подачею в холодильнику (краще на ніч). Подавати охолодженим.
Напій дуже смакує із додаванням кави.
Смертельний грибок, що походить зі стародавніх гробниць, може допомогти в лікуванні раку крові, як з’ясували дослідники, передають Патріоти України. Aspergillus flavus — це грибок, що росте на мертвій рослинній тканині в ґрунті та поширюється на зернов...
Колишній український чемпіон світу з боксу Василь Ломаченко вступив у різку онлайн-перепалку з волонтером Сергієм Стерненком, звинувативши його в лицемірстві та привілейованості. Приводом стало обговорення наслідків обстрілу школи в Білгород-Дністровсь...
