Зустрічаємо Жовту Свиню: Що має бути на столі в Новий рік (фото)

Наближається Новий рік 2019, і багато господинь вже зараз замислюються, як його зустріти, складають новорічне меню, щоб зробити довгоочікуване свято веселим, добрим, красивим, смачним і незабутнім.

Що має бути на столі в Новий рік Свині 2019, щоб порадувати не лише всіх своїх гостей, а й символ прийдешнього року, передають Патріоти України з посиланням на tochka.net.

1. Різноманітність і велика кількість

Свиня за своєю природою - тварина геть ненажерлива. Вона любить поїсти добре, ситно, смачно, а головне - багато. Тож твоя задача, як господині новорічного вечора, стежити за тим, щоб у свято стіл буквально ломився від різноманітних страв, і ні у кого з гостей не залишалася порожня тарілка і відчуття голоду.

Символ року всеїдний і не дуже перебірливий, тому ти не промахнешся, якщо приготуєш всього побільше: тут важливий акцент не на екзотиці, а на кількості і якості страв. При цьому не прагни готувати багато гарячих страв, цілком достатньо однієї-двох. Краще віддай перевагу салатам і холодним закускам. Свиня порадіє овочам, фруктам, зелені, м'ясу, рибі, яйцям, крупам, а особливо - хлібу, випічці і горіхам.

2. М'ясні страви

Свинка із задоволенням поласує м'ясними стравами, але май на увазі, що в новорічні свята повне табу на свинину! Ти ж не хочеш серйозно розсердити і образити символ Нового 2019 року? А тому скасовується холодець зі свинячих ніжок, відварена підчеревина зі спеціями, шашлик з ошийка, печеня із свинячих реберець, а також сало, бекон, сальтисон, корейка, шинка і ковбаса зі свинини. І навіть зажарку у печеню не думай робити на смальці! А ось інше м'ясо на новорічному столі Свинка цілком схвалить: яловичину, баранину, кролятину, дичину, птицю всіх сортів, а також рибу і морепродукти.

3. Корисні і вітамінні частування

Свиня – прихильниця здорового харчування. Обов'язковими стравами, крім м'ясних салатів, будуть також овочі та фрукти. Не варто заглиблюватися в заморські страви у вигляді бананів або авокадо. Для приготування салатів на смак господині року цілком достатньо місцевої моркви, яблук, капусти або буряка. Вітаються найтрадиційніші олів'є, шуби і вінегрети. А в якості гарніру підійде і картопляне пюре, і печеня, і плов.

4. Солодощі

Свиня не відмовиться поласувати солоденьким. У неї завжди в пошані десерти, всіляка випічка, здобні булочки, торти, тістечка і навіть просто розсип цукерок і печива у вазочках. Вона прийде у невимовний захват, якщо на столі буде оригінальний декор у вигляді її улюблених жолудів або горішків: можна прикрасити ними торт або спекти печиво.

5. Страви у вигляді символу року

Оскільки колір прийдешнього року жовтий, а стихія - земля, важливо, щоб на новорічному столі були присутні натуральні або домашні продукти жовтого, коричневого і навіть зеленого кольору: кукурудза, горошок, яєчний жовток, гречка, жовті помідори і салатний перець, яблука, виноград, зелень тощо. До речі, мініатюрний горщик із пророслим паростками пшениці на святковому столі матиме дуже символічний вигляд.

Також для декору і прикраси новорічного столу можна використовувати ялинові гілочки, соснові віночки, банти, іграшки та інші новорічні штучки, а також живі квіти, щоб святковий новорічний стіл радував гостей не лише смачними закусками, а й своїм казковим вбранням.

Опублікував: Олег Устименко

Хіти тижня. "Боря-кавник": Одесит вразив українців вчинком під час страшної пожежі

п’ятниця, 13 грудень 2019, 17:30

Під час гасіння пожежі в Одеському коледжі економіки та права чоловік готував каву для рятувальників всю ніч безкоштовно. Про вчинок жителя Одеси розповіли в пресслужбі Міністерства внутрішніх справ України. На своїй сторінці у Facebook правоохоронці о...

Хотів "дружити" із бойовиками: Скандального полковника Ноздрачова відсторонили від посади в ЗСУ

п’ятниця, 13 грудень 2019, 17:27

Військова служба правопорядку, якій доручили провести службове розслідування, повідомила про відсторонення від посади полковника ЗСУ Олексія Ноздрачова. Його можуть покарати через скандальні висловлювання про радикалізм в Україні, які він зробив 12 гру...