Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

вівторок, 23 лютий 2021, 8:05
Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Чи справді ворони віщують смерть - звідки походить моторошне повір’я

неділя, 15 листопад 2026, 14:14

Ворон часто вважають провісниками смерті та нещасть через їхнє чорне пір’я і звичку харчуватися падлом. Однак у народних повір’ях цим птахам приписують не лише негативне значення. Тлумачення їхньої появи біля будинку залежить від кількості ворон, а так...

Діпстрайки масовано атакували військовий аеродром РФ у нижньому Надволж'ї

неділя, 15 листопад 2026, 14:00

У ніч проти 15 листопада безпілотники атакували військовий аеродром Ахтубінськ в Астраханській області РФ. За інформацією моніторингового проєкту Exilenova+, пролунало щонайменше 30 вибухів. Під ударом могли опинитися місця стоянки бойових літаків, ск...