Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

"Штілерман, де балістика?" Секрет кінця війни восени - Є Питання

четвер, 4 червень 2026, 20:20

Співвласник компанії Fire Point Денис Штілерман анонсував фінальну стадію розробки української балістичної ракети FP-9 із дальністю до 850 км та пообіцяв тестові удари по Москві вже до кінця літа або на початку осені. Паралельно триває підготовка до ко...

Які бонуси Жонбіт підходять для активних гравців

четвер, 4 червень 2026, 15:04

Система заохочень у казино Жонбіт працює за принципом прогресивної віддачі: чим вища інтенсивність гри, тим суттєвіше нівелюється математична перевага закладу. Для постійної аудиторії бонуси перетворюються на інструмент менеджменту ризиків, що дозволяє...