Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Тришаровий шоколадний торт Трамп: Чим пригощали українську делегацію на переговорах у Мар-а-Лаго (фото)

неділя, 28 грудень 2025, 23:02

Під час переговорів української та американської сторін у резиденції Мар-а-Лаго в неділю, 28 грудня, на ланч подали традиційні американські страви. Зокрема, в меню був шоколадний торт під назвою Трамп, зазначають Патріоти України. Серед основних страв ...

Британська карикатуристка зобразила мирні переговори Трампа і Зеленського

неділя, 28 грудень 2025, 22:50

Британське видання The Guardian опублікувало політичну карикатуру художниці Елла Барон, у якій мирні переговори між президентом США Дональд Трамп та президентом України Володимир Зеленський подані як цинічна сцена торгу, де доля України перетворюється ...