Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Терпець держав Перської затоки увірвався: регіон готується атакувати Іран — Bloomberg

середа, 25 березень 2026, 1:00

Саудівська Аравія, ОАЕ та їхні сусіди обговорюють спільну військову відповідь Тегерану, розуміючи яку ціну доведеться за це заплатити. Найпотужніші держави Перської затоки, Саудівська Аравія та Об'єднані Арабські Емірати, почали готуватися до імовірног...

Зеленський не хоче в ЄС?

середа, 25 березень 2026, 0:44

Дуже прихильна до України єврокомісар з розширення ЄС Марта Кос дала впливовому Politico ґрунтовний коментар щодо розширення Євросоюзу і перспектив України. Читайте оригінальний текст (посилання на статтю див. наприкінці цього тексту). У нас підхопили ...