Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Петер Мадяр може виявитися зовсім не тим, яким його бачать, - експерт

середа, 1 квітень 2026, 19:44

Петер Мадяр залишається загадкою для експертів і суспільства, адже попри відсутність відкритих зв'язків із Росією він є вихідцем з оточення "Фідес" і може виявитися звичайним популістом. Про це сказала кандидатка історичних наук, керівниця Аналітичного...

"Це не зброя, кожен може купити": Тіньовий флот Росії обходить санкції за допомогою Starlink - розслідування

середа, 1 квітень 2026, 19:16

Судна російського тіньового флоту використовують Starlink для зв’язку та координації, що допомагає їм обходити санкції та перевозити нафту а нафтові доходи йдуть на продовження війни в Україні. Про це йдеться у розслідуванні Kyiv Independent, оприлюдне...