Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Defense Express підрахував, скільки F-16, Gripen та Mirage може накопичити Україна до 2030 року

понеділок, 1 червень 2026, 16:06

Україна посилиться новітніми винищувачами Gripen - вже офіційно повідомлено про домовленість щодо постачання цих літаків ПС ЗСУ, як Gripen С/D, так і Gripen E - і після підписання контракту на останні це стане першою в історії України угода із закупівл...

Дії на випередження, але не тільки: Що стоїть за круговою обороною українських міст і чому це не привід для паніки, - Злий Одесит

понеділок, 1 червень 2026, 13:24

Український інформаційний простір стривожили повідомлення про те, що в низці регіонів готують кругову оборону міст. Зокрема, роботи з укріплення ведуться на Київщині, в Одеській, Волинській, Рівненській областях тощо. Такі повідомлення не на жарт схвил...