Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Вступ України до Євросоюзу: Коли можуть розпочатися перші переговори

п’ятниця, 24 квітень 2026, 23:02

Лідери Європейського Союзу дали зрозуміти, що створено попередні умови для початку першого етапу процесу вступу України до ЄС, що є великою підтримкою для зусиль президента України Володимира Зеленського щодо вступу до блоку. Про це пише Bloomberg, пер...

Блогерка в Instagram хизувалася розкішним життям та привернула увагу до нареченого-експосадовця ТЦК (фото)

п’ятниця, 24 квітень 2026, 22:17

Журналісти дізналися про розкішне життя колишнього посадовця ТЦК Богдана Васькевича завдяки фотографіям в Instagram його нареченої — блогерки Аліни з Одеси. Зокрема, з’ясувалося, що ексвійськком користується елітною нерухомістю, яка належить його родич...