
Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.
"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.
Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".
Крихітний клаптик української землі в десятках кілометрів від материка, овіяний захоплюючими давньогрецькими оповідями та не менш легендарним сьогоденням, став невід'ємною частиною героїчної історії нашого народу, зазначають Патріоти України. . Чергов...
Останнім часом ворог активізував бойові дії на українському прикордонні. Зокрема, загарбники намагаються розширити зону бойових дій поблизу кордону України на Сумщині та Харківщині. Але оскільки лінія фронту на зазначених напрямках була стабілізована, ...