Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

"У нас немає мільйонної армії: Росія може стояти під Києвом вже цієї зими", - волонтерка Марія Берлінська

п’ятниця, 1 серпень 2025, 9:50

"Самі собі створили проблеми - і самі ж їх героїчно вирішили. Тиждень часу на шоу щодо НАБУ, САП і народного креативу на картонках. У нас майже немає культури достойно визнавати помилки. Як у дворі за гаражами - типу дав задню, значить засцяв, не па...

"Часов Яр в кредит", - Злий Одесит

п’ятниця, 1 серпень 2025, 9:12

Совершенно неожиданно сегодня от российских оккупантов появилось сообщение о том, что РОВ взяли Часов Яр… . Откровенно говоря, не смотря на то, что ситуация в Часовом Яру и вправду очень тяжёлая, но информация о взятии города оккупантами - не соответс...