Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.
"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.
Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".
21 вересня Стівену Кінгу виповнюється 79 років. За пів століття він привчив мільйони читачів боятися клоунів, порожніх готелів, мерців і туману. Але найстрашніше в книжках "короля жахів" — зовсім не це. Щоб зрозуміти цього письменника, треба самому опи...
21 вересня за новим церковним календарем (4 жовтня за старим) - день пам'яті апостола від 70-ти Кодрата Афінського, єпископа Іпатія і пресвітера Андрія. За старим календарним стилем - Різдво Пресвятої Богородиці, день пам'яті ікони Софії - премудрості ...
