Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Трамп "надихнув": Танкер із російським дизпаливом, що прямував на Кубу, різко змінив пункт призначення - ЗМІ

п’ятниця, 20 березень 2026, 22:59

Танкер, який перевозив дизель, ймовірно, прямуючи на Кубу, оновив своє призначення на Тринідад і Тобаго. Це сталося невдовзі після того, як Міністерство фінансів США пояснило, що острову заборонено отримувати російське пальне. Про це повідомляє агентст...

Не зміг назвати легендарні хіти: Відомий український співак провалився на музичному шоу

п’ятниця, 20 березень 2026, 22:28

Зйомки шоу "Вгадай мелодію" на Sweet TV розкрили несподіваний бік Віталія Козловського, який став одним із зіркових учасників. Співак бездоганно наспівував легендарні світові хіти, однак не зміг їх назвати. Причиною стала відсутність знання англійської...