Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Якою насправді була Клеопатра? Усталені міфи та маловідомі факти про останню царицю Єгипту

субота, 7 березень 2026, 9:23

Увінчана подвійною короною Осіріса цариця Клеопатра не лише зламала правила наслідування престолу фараонів. Ім’я Клеопатри VII Філопатор в історії, що писали переможні римляни стало невід'ємним синонімом Стародавнього Єгипту. Як то піраміди в Гізі, мая...

Тисячі доларів серед мотлоху: Які старі смартфони у 2026 році коштують шалені гроші

субота, 7 березень 2026, 9:06

Старі телефони, що роками припадають пилом у шухлядах, на антресолях або в гаражах, можуть виявитися справжнім скарбом. Те, що ще вчора здавалося непотрібним мотлохом, сьогодні викликає неабиякий інтерес у колекціонерів — і за окремі моделі вони готові...