Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

"Я нарахував 180 млрд грн на витребеньки": Юрій Луценко прокоментував держбюджет-2026

вівторок, 9 грудень 2025, 22:59

Ми можемо встояти навіть при паузі фінансування з Європи та США, якщо наша влада зробить все зі своїх ресурсів. Про це розповів політик та ексгенпрокурор Юрій Луценко, передають Патріоти України. "Головне завдання державного бюджету - армія, а вже поті...

Реагування на Запорізькому напрямку краще, ніж на інших, - експерт

вівторок, 9 грудень 2025, 21:41

У Гуляйполі точаться бої, росіяни то просочуються, то українські військові їх вибивають, але потроху ситуація стабілізується. Таку думку висловив керівник Центру вивчення окупації Петро Андрющенко, передають Патріоти України. "Я би не сказав, що дозосе...