Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

вівторок, 23 лютий 2021, 8:05
Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Командир 1-го окремого штурмового полку висловився, чому НРК краще підходять для оборонних дій, а не штурмів (відео)

субота, 22 серпень 2026, 9:06

Наземні роботизовані комплекси вже широко використовують у Силах оборони України для логістичних місій, але для штурмових дій їх застосування наразі обмежене. Про це в ефірі Армія TV розповів командир 1-го окремого штурмового полку Дмитро «Перун» Філат...

Народні прикмети на 22 серпня. Посіяне цього дня добро повернеться в трикратному розмірі

субота, 22 серпень 2026, 7:08

22 серпня за новим церковним календарем (4 вересня за старим) - день пам'яті мучеників Агафоника, Зотіка, Феопрепія (Боголєпа), Акіндіна, Северіана, Зинона та інших. За старим календарним стилем це день пам'яті апостола Матфія. . Агафонік жив у IV сто...