Будьте обережні, або Ковбаса з "сюрпризом": Українцям розповіли про небезпечні добавки

вівторок, 23 лютий 2021, 8:05
Лікар відповів на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші.

Ковбаса в магазинах часто містить різні добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я. Про це розповів в ефірі телеканалу "Україна 24" завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів, професор, доктор технічних наук Василь Пасічний, передають Патріоти України.

"У ковбасах, що містять м'ясо, треба більше контролювати вміст м'яса механічного обвалювання, оскільки дана сировина виходить при додаванні кісток, і в принципі містить не зовсім корисні речовини", - повідомив Пасічний.

Своєю чергою доктор медичних наук, гастроентеролог Вадим Шипулін на запитання, які добавки в ковбасі найстрашніші, відповів: "Різні добавки. Багато зашифровані певними "ешками". Наприклад, зараз у ковбасу досить часто додають глютен. Зараз гастроентерологи кажуть, що приблизно 1 з 300 осіб має непереносність глютену, і безумовно, навіть у невеликій кількості глютен може викликати проблеми з кишківником".

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Витратили мільярди на "лякалку". Новий скандал із ракетами Fire Point, - ЗМІ

середа, 28 жовтень 2026, 12:14

Fire Point знову опинилася в центрі нового скандалу після того, як у соцмережах поширили фрагмент липневого інтерв'ю керівниці компанії Ірини Терех про крилату ракету "Фламінго". . Її слова про те, що ракета була радше політичною заявою, ніж "вундерваф...

Перспективи ворога щодо Добропілля та Дружківки: Головний напрямок наступу росіяни 2026 року остаточно завмре до початку зими, - військовий

середа, 28 жовтень 2026, 12:00

"На Добропільському напрямку для ворога карета поступово починає перетворюватись на тикву: противник має все менше можливостей продовжувати наступальні дії, успіхи майже відсутні, а втрати все більше і більше починають зростати, але тепер вони ще більш...