Результати дослідження здивували навіть самих вчених.
Вчені з Іспанії зруйнували міф і заявили про те, що смажені овочі корисніші варених. Дослідження провели в Університеті Гранади, передають
Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.
Експеримент проводили на 120 г:
- картоплі,
- гарбуза,
- помідорів,
- баклажанів.
Їх готували різними способами:
- смажили,
- варили,
- готували в суміші води і масла.
Смажені овочі мали підвищений вміст фенолів (речовин, що запобігають рак, діабет і втрату зору). Крім того, при додаванні оливкової олії їх кількість ставала ще більше. При вживанні смажених овочів ви наситите свій організм корисними речовинами.
Однак не варто забувати про підвищений обсяг калорій в смаженої їжі. Проте, якщо ви будете використовувати відповідну сковороду або сотейник для їх приготування, то істотно скоротите споживання масла.
А ось при варінні корисні властивості зберігаються тільки в тому випадку, якщо вода, в якій вони варяться, потім вживається разом з овочами, адже багато корисних речовин залишається саме в воді.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
15 березня за новим стилем (28 березня за старим стилем) вшановують пам'ять мученика Агапія та з ним ще 7 мучеників Кесарійських. За юліанським календарем - день пам'яті святого мученика, єпископа Феодота Кірінейського, а також святителя Іова (Борецьк...
Увечері в суботу, 14 березня, потужні вибухи із вторинною детонацією чули жителі окупованого Довжанська, що в Луганській області. Яскраві кадри публікує низка Telegram-каналів, передають Патріоти України. Подробиці наразі невідомі, однак відео, що ширя...
Приєднуйтесь
