Результати дослідження здивували навіть самих вчених.
Вчені з Іспанії зруйнували міф і заявили про те, що смажені овочі корисніші варених. Дослідження провели в Університеті Гранади, передають
Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.
Експеримент проводили на 120 г:
- картоплі,
- гарбуза,
- помідорів,
- баклажанів.
Їх готували різними способами:
- смажили,
- варили,
- готували в суміші води і масла.
Смажені овочі мали підвищений вміст фенолів (речовин, що запобігають рак, діабет і втрату зору). Крім того, при додаванні оливкової олії їх кількість ставала ще більше. При вживанні смажених овочів ви наситите свій організм корисними речовинами.
Однак не варто забувати про підвищений обсяг калорій в смаженої їжі. Проте, якщо ви будете використовувати відповідну сковороду або сотейник для їх приготування, то істотно скоротите споживання масла.
А ось при варінні корисні властивості зберігаються тільки в тому випадку, якщо вода, в якій вони варяться, потім вживається разом з овочами, адже багато корисних речовин залишається саме в воді.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
Саме такі слова демонструють багатство, влучність та гумор зберігають особливості українських говорів і показують багатство мови
. В українській мові є чимало давніх і діалектних смачних слів, які демонструють багатство, влучність та щирий народний гу...
12 серпня за новим церковним календарем (25 серпня за старим) - день пам'яті мучеників Фотія, Аникити та інших, які постраждали за віру в III-IV століттях. У народі день прозвали Фотя Повітковий. За старим календарним стилем і що можна й не можна робит...
