Результати дослідження здивували навіть самих вчених.
Вчені з Іспанії зруйнували міф і заявили про те, що смажені овочі корисніші варених. Дослідження провели в Університеті Гранади, передають
Патріоти України з посиланням на іноземні ЗМІ.
Експеримент проводили на 120 г:
- картоплі,
- гарбуза,
- помідорів,
- баклажанів.
Їх готували різними способами:
- смажили,
- варили,
- готували в суміші води і масла.
Смажені овочі мали підвищений вміст фенолів (речовин, що запобігають рак, діабет і втрату зору). Крім того, при додаванні оливкової олії їх кількість ставала ще більше. При вживанні смажених овочів ви наситите свій організм корисними речовинами.
Однак не варто забувати про підвищений обсяг калорій в смаженої їжі. Проте, якщо ви будете використовувати відповідну сковороду або сотейник для їх приготування, то істотно скоротите споживання масла.
А ось при варінні корисні властивості зберігаються тільки в тому випадку, якщо вода, в якій вони варяться, потім вживається разом з овочами, адже багато корисних речовин залишається саме в воді.
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.
28 червня за новим календарним стилем (11 липня - за старим) - день пам'яті ікони Божої Матері "Троєручиця". У народі день отримав назву Кропив'яне заговіння. 28 червня за старим календарним стилем - день пам'яті пророка Амоса, святителя Михаїла, митро...
На те, що українські удари по російській логістиці почнуть впливати безпосередньо на фронт, буде вказувати низка факторів. Зокрема, відбудеться зменшення кількості штурмових дій РФ на лінії боєзіткнення. Таку думку висловив військовий оглядач Денис Поп...
Приєднуйтесь
