Будьте здорові! Продукти, які знижують ризик інсульту

В ході дослідження вчені проаналізували дані 418 329 чоловіків і жінок з 9 країн. За кожним учасником спостерігали в середньому протягом 12,7 року. За цей час ішемічний інсульт діагностували у 4 281 учасника, а геморагічний - у 1 430.

Вчені виявили зв'язок між загальною кількістю клітковини (фруктів, овочів, зернових, бобових, горіхів і насіння) в раціоні і потенційним зниженням ризику ішемічного інсульту. Так, при кожному збільшенні споживання клітковини на 10 грамів в день ризик знижувався на 23%, а кожні 200 грамів фруктів і овочів в день знижували ризик на 13%.

Статистично значущою зв'язку між вживанням будь-яких продуктів і підвищеним ризиком ішемічного інсульту виявлено не було. Що стосується геморагічного інсульту, на кожні додаткові 20 грамів яєць в день його ризик підвищувався на 25%.

Інсульт - друга за поширеністю причина смерті в усьому світі. Близько 85% інсультів припадає на ішемічний інсульт, що виникає, якщо посудина в мозку блокується атеросклеротичним процесом або тромбом. Геморагічний інсульт відбувається при розриві кровоносної судини в мозку.