Домашня випічка: Смачнющий рецепт хачапурі по-мегрельськи

Ніжне м'яке тісто з великою кількістю сирної начинки! Смакота невимовна! Особливо смачно із солодким чорним чаєм.

Рецепт хачапурі:

120 гр молока

10 гр свіжих дріжджів

7 гр цукру

2 гр солі

1 жовток

15 гр вершкового масла

230 гр борошна вищого гатунку

Сирна начинка:

400 гр сиру (сулугуні + адигейський)

0,75 білка

сіль за смаком

Зверху:

0,25 білка

100 гр сиру (сулугуні + адигейський)

Повний відео рецепт можна переглянути на україномовному каналі am-am домашні смаколики | @am-am1001

Смачного!