"Досі ходжу і думаю - для чого квашені огірки в росольнік смажити?": Аналітикиня в ступорі від рецептів із радянської книжки по "домоводству"

Українська аналітикиня, моніторщиця Олена Захарченко після перегляду радянської книги з рецептами звернула увагу на те, чи змінювалася російська пропаганда, починаючи з 50-х років минулого століття. Про це Захарченко написала на своїй сторінці в Facebook, передають Патріоти України.

Аналітикиня розповіла, що була така "кніга о вкусной і здоровой піщє" видана на початеку 50х, минулого століття, з цитатою Сталіна на форзаці. "Вона служила чимось як атрибут "доброї господині" в совку, пізніше видавались різні "домоводства" і інші товсті книжки, але ця передавалась від бабусі і лежала як прикраса, в різних "варєнічних катюша" а-ля совок вона теж була як прикраса, ностальгія за бубусиним пиріжком, - але ніхто її не читав детально хіба який один-два вдалих рецепти, пропускаючи решту", - зауважила моніторщиця.

І додала, що почитавши книгу, помітила тон російської пропаганди навіть у рецептах. "Побачила, що пропаганда російська за майже сотню років не змінилась ні на трохи, ті самі звороти, той самий тон, ті самі тексти, що я читаю постійно тільки замість Сталіна - Путін. І почитала рецепти - ой-йой. Ой-йой холодильника нема, зберігання продукту обмежене, води в кухнях нема, прохання не пити горілку так інтенсивно, ну скоротити до пляшки в день, є ж вино і пиво, м'ясо четвертої категорії, і п'ятої теж - це кістки і жир, з цього роблять бульйони для супів", - сказала Захарченко.

Втім, рецепт певної страви її завів у ступор. "На блюді "росольнік с головняком" я зависла. Виявилось, що головняк - це бульйон з голів. Риби. В росольнік клалась перловка - її радили відстоювати півтори-дві години в воді, потім зливати і промивати, а то суп буде синій - корєнья, пізнішне я почитала, що це петрушка і селера, а також посмажені квашені огірки. От досі ходжу і думаю - для чого квашені огірки в росольнік смажити?" - підсумувала аналітикиня.

Також під дописом моніторщиці користувачі соцмережі почали активно коментувати цю страву та ділитися своїми спогадами.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Дедлайн РФ по Гуляйполю провалено! Яка ситуація в місті? Огляд фронту, - Злий Одесит

понеділок, 2 лютий 2026, 16:19

Сьогодні 2 лютого. . Триває 1440 доба мужньої оборони України проти повномасштабної навали російських військ РФ. Українські війська стримують наступ РОВ на Гуляйпільському напрямку. . Ворог зазнає великих втрат, а НРК знищують інфільтраційні групи. . Ф...

А ми ще дивувались, звідки у Єрмака з його двома класами освіти такий вплив на президента. А от воно що… - Фурса

понеділок, 2 лютий 2026, 16:02

"У Єрмака — темна магія з мерцями і кладовищами, у Юлії Володимирівни — відьма, що начаклувала собі губи на пів обличчя. У Міндіча, певно, є червона нитка на руці", - пише інвестиційний банкір Сергій Фурса на своїй сторінці в соцмережі "Фейсбук", перед...