Феолус Швейніца або трутовик-красильник. Про користь цього неїстівного гриба, що росте в украхнських лісах, знали ще наші давці предки

Серед безлічі лісових грибів є такі, що дивують не смаком, а своїми незвичайними талантами. Саме до них належить феолус Швейніца (Phaeolus schweinitzii), відомий також як трутовик-красильник. Цей гриб ніколи не вважався харчовим, зате століттями був справжнім помічником ремісників, які використовували його для отримання природних барвників, передають Патріоти України з посиланням на фейсбук-сторінку «Лісовиці».

Молодий і напрочуд красивий

У молодому віці трутовик-красильник виглядає зовсім не так, як більшість трутовиків. Його плодове тіло округле, пухнасте, оксамитове на дотик, із жовто-оливковими або золотистими відтінками. Молоді екземпляри навіть здаються м'якими, ніби зробленими з оксамиту, схожі на бісквітне тістечко.

З віком гриб поступово темнішає, стає рудо-коричневим, а його м'якоть твердіє настільки, що перетворюється майже на деревину. Саме тому старі плодові тіла легко впізнати серед лісової підстилки.

Де росте

Феолус Швейніца поширений у хвойних та змішаних лісах Європи, Азії та Північної Америки. Найчастіше його можна знайти біля основи сосен, ялин, модрин та інших хвойних дерев.

Гриб є паразитом, який згодом переходить до сапротрофного способу життя. Він уражає коріння та нижню частину стовбура, викликаючи буру кореневу гниль. Через це заражені дерева поступово втрачають міцність і можуть ставати небезпечними під час сильного вітру.

Природний художник

Саме завдяки своїм фарбувальним властивостям цей гриб отримав народну назву трутовик-красильник.

Ще до появи синтетичних барвників майстри використовували його для фарбування вовни, тканин і навіть шкіри. Залежно від способу приготування відвару та використаного закріплювача (галунів, залізного чи мідного купоросу) можна отримати найрізноманітніші кольори:

• золотисто-жовтий;
• гірчичний;
• оливковий;
• зелено-коричневий;
• теплий рудий;
• темно-коричневий.

Саме тому гриб і сьогодні залишається популярним серед майстрів природного фарбування.

Чи їстівний?

Попри привабливий вигляд молодих плодових тіл, феолус Швейніца не вважається їстівним грибом.

Його м'якоть швидко стає дуже жорсткою, волокнистою та непридатною для споживання. Даних про наявність сильних токсинів немає, тому його зазвичай відносять до неїстівних, а не до отруйних грибів. Проте вживати його в їжу не рекомендується.

Лікувальні властивості

На сьогодні феолус Швейніца не використовується в офіційній медицині, а також не належить до грибів із доведеними лікувальними властивостями, як-от рейші чи чага.

Наукові дослідження виявили, що гриб містить різноманітні біологічно активні речовини — фенольні сполуки, полісахариди та природні антиоксиданти. У лабораторних умовах окремі екстракти демонстрували антиоксидантну та помірну антимікробну активність. Однак ці результати поки що не стали підставою для створення лікарських препаратів або рекомендацій щодо лікувального застосування.

Тому використовувати цей гриб для самолікування не варто.

Цікаві факти

• Молоді плодові тіла можуть збільшуватися дуже швидко після рясних дощів.
• Один великий гриб іноді досягає 40-60 см у діаметрі.
• Колір барвника залежить не лише від самого гриба, а й від складу води та речовин, які додають під час фарбування.
• У сучасному світі трутовик-красильник використовують майстри екологічного текстилю, які відроджують давні способи природного фарбування.
• Якщо уважно придивитися до молодого гриба, його поверхня справді нагадує оксамит або м'який плюш.

Гриб, що нагадує про стародавнє ремесло

Феолус Швейніца – яскравий приклад того, що користь грибів не завжди пов'язана з кулінарією. Хоча він непридатний для їжі, протягом століть цей лісовий мешканець допомагав людям створювати красиві природні барви задовго до появи хімічних фарб.

Тож якщо під час прогулянки лісом ви побачите біля коріння сосни маленький оксамитовий жовтий гриб, пам'ятайте: перед вами не майбутня страва, а справжній природний художник, який колись дарував тканинам кольори самого сонця.