Господині на замітку: Домашня ковбаса без кишок, без желатину (відео)

Найсмачніша домашня ковбаса швидкого приготування без проблем з доступних продуктів, - передають Патріоти України.

• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• часник - 4 зубчики
• фарш свинячий - 600 гр.
• фарш яловичий - 520 гр.
• соєвий соус - 70 мл
• гірчиця - 30 гр. (1 ст.л.)
• сіль - 3 щіпки (плюс одна)
• суміш перців - 1 щіпка (плюс одна)
• підчеревок - 350 гр.

1. Підготувати всі інгредієнти.
2. Нарізати цибулю кубиком.
3. Очистити часник.
4. Підготувати фарш.
5. Частину фаршу перебити в блендері разом з цибулею і часником.
6. Це буде єднальна частина ковбаси.
7. Потім змішати всі інгредієнти, все заправити.
8. Загорнути рулетом.
9. Поставити в рукав для запікання, щільно загорнути краї.
10. Запекти в духовці 2,5 години при 82 градусів.
11. Остудити до кімнатної температури і можна їсти.