Господині на замітку: Кабачкове суфле під сирною шапкою

Дуже ніжне і повітряне блюдо! Підійде як самостійна страва або як гарнір до м'яса або шашлику.

Підготуйте всі необхідні інгредієнти, включаючи сіль і перець. Кабачки помийте, очистіть і натріть на крупній тертці. Яйця розділіть на білки і жовтки, передають Патріоти України.

Інгредієнти:
  • Кабачок - 2-3 шт.
  • Сливки (20%) - 200 мл
  • Сир твердий - 100 г
  • Яйце куряче - 3 шт.
  • Борошно - 2 ст. л.
  • Масло вершкове - 20 г
  • Сіль за смаком
  • Перець мелений - за смаком

Приготування:

  1. Сир натріть на крупній тертці. ⅓ відкладіть для верхньої скоринки сирної, решта змішайте з жовтками. Білки збийте в міцну піну.
  2. У кабачки додайте жовтки з сиром, вершки, борошно, сіль і перець за смаком. Перемішайте.
  3. В останню чергу акуратно вмішати збиті білки. Повинна вийти повітряна маса.
  4. Форму змастіть вершковим маслом, вилийте масу.
  5. Зверху посипте натертим сиром і поставте в розігріту до 180 ° С духовку на 30 хвилин.

Після того, як запіканка буде готова, вимкніть духовку і дайте їй постояти хвилин 10-15 всередині і можна подавати.

Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Фанера, Париж і міф: Хто вигадав один із найдивніших фразеологізмів

неділя, 1 лютий 2026, 18:10

Ми вживаємо цю фразу машинально — коли щось не вдалося, коли плани зірвалися, а очікування розбилися об реальність. «Пролетів як фанера над Парижем» — звучить образно, трохи іронічно, навіть красиво. Але якщо зупинитися на секунду і задуматися: чому са...

Сі Цзіньпін усунув останню перешкоду для вторгнення на Тайвань, - ЗМІ

неділя, 1 лютий 2026, 16:27

Останні чистки у вищому керівництві китайської армії свідчать про те, що диктатор Сі Цзіньпін остаточно консолідував у своїх руках контроль над збройними силами. Тепер ніхто всередині країні не зможе завадити йому реалізувати плани із військового вторг...