Як приготувати справжній Панетоне без спеціального міксера!

Найкращий рецепт Паски на Великдень 2024 року!

Панеттоне — це традиційний різдвяний пиріг із солодкого дріжджового тіста з додаванням цукатів, сухофруктів та горіхів. На смак він дуже схожий на нашу паску, тільки він більш ароматний і без прикрашеної шапочки, за бажанням це можна легко виправити! Насправді, італійці на Великдень печуть Коломба і на смак вона нагадує Панеттоне, тільки в неї інша форма. Для різноманіття приготуйте Панеттоне за рецептом від італійського шефа.

Рецепт
Закваска
вода 80 гр (тепла)
борошно 65 гр (00)
дріжджі 15 гр (живі)
цукор 10 гр
Наповнення:
родзинки золоті 50 гр
родзинки темні 50 гр
вишневі цукати 60 гр
апельсинові цукати 25 гр
алкоголь, або апельсиновий сік, або чай 60 гр
Перше тісто:
борошно 260 гр (00)
вода 70 гр (тепла)
яйце 1 шт (64 гр)
цукор 80 гр
вершкове масло 60 гр (м`яке)
Друге тісто "Ароматне":
вершкове масло 60 гр
яйце 1+1 жовток (74 гр)
цукор 60 гр
борошно 130 гр (00)
мед 30 гр
ароматична паста 5 гр
1/2 ч.л солі
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

"Ми святкуватимемо любов": Онука Ротару натякнула, що готується до весілля (фото)

субота, 23 серпень 2025, 16:59

Онука української співачки Софії Ротару, 23-річна модель і блогерка Софія Євдокименко 22 серпня в Instagram повідомила, що готується до весілля, передають Патріоти України. "У ці вихідні ми святкуватимемо любов", – написала вона і додала наприкінці тек...

Росіяни готують новий масований удар: На авіабазах помітили Ту-160 і Ту-95МС з ракетами - соцмережі

субота, 23 серпень 2025, 16:44

Моніторинговий канал Tracking у Telegram повідомляє, що переліт бортів стратегічної авіації Збройних сил РФ було зафіксовано в ніч на 23 серпня. Зазначається, що з авіабази "Українка" в Амурській області на Далекому Сході РФ до авіабази "Енгельс-2" в С...