Як приготувати справжній Панетоне без спеціального міксера!

Найкращий рецепт Паски на Великдень 2024 року!

Панеттоне — це традиційний різдвяний пиріг із солодкого дріжджового тіста з додаванням цукатів, сухофруктів та горіхів. На смак він дуже схожий на нашу паску, тільки він більш ароматний і без прикрашеної шапочки, за бажанням це можна легко виправити! Насправді, італійці на Великдень печуть Коломба і на смак вона нагадує Панеттоне, тільки в неї інша форма. Для різноманіття приготуйте Панеттоне за рецептом від італійського шефа.

Рецепт
Закваска
вода 80 гр (тепла)
борошно 65 гр (00)
дріжджі 15 гр (живі)
цукор 10 гр
Наповнення:
родзинки золоті 50 гр
родзинки темні 50 гр
вишневі цукати 60 гр
апельсинові цукати 25 гр
алкоголь, або апельсиновий сік, або чай 60 гр
Перше тісто:
борошно 260 гр (00)
вода 70 гр (тепла)
яйце 1 шт (64 гр)
цукор 80 гр
вершкове масло 60 гр (м`яке)
Друге тісто "Ароматне":
вершкове масло 60 гр
яйце 1+1 жовток (74 гр)
цукор 60 гр
борошно 130 гр (00)
мед 30 гр
ароматична паста 5 гр
1/2 ч.л солі
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Таємниця київського пам'ятника Богдана Хмельницького: Куди насправді вказує булава гетьмана і чому так

середа, 24 червень 2026, 12:28

Пам'ятник Богдану Хмельницькому на Софійській площі – один із найвідоміших і давніх символів Києва. Проте навколо постаті гетьмана на коні вже понад століття точаться гарячі суперечки. Головне питання, яке хвилює киян та туристів: куди саме Хмельницьки...

Логістична анаконда стискає кільця: Російські війська втратили можливість проводити наступальні дії на території Приазовʼя, - керівник Центру вивчення окупації

середа, 24 червень 2026, 9:35

Наразі російські окупанти втратили можливість оперативно перекидати свої сили та засоби без надійних логістичних маршрутів на території Приазовщини. Про це повідомив керівник Центру вивчення окупації Петро Андрющенко в ефірі "Еспресо". Відомо, що атаки...