Як приготувати справжній Панетоне без спеціального міксера!

Найкращий рецепт Паски на Великдень 2024 року!

Панеттоне — це традиційний різдвяний пиріг із солодкого дріжджового тіста з додаванням цукатів, сухофруктів та горіхів. На смак він дуже схожий на нашу паску, тільки він більш ароматний і без прикрашеної шапочки, за бажанням це можна легко виправити! Насправді, італійці на Великдень печуть Коломба і на смак вона нагадує Панеттоне, тільки в неї інша форма. Для різноманіття приготуйте Панеттоне за рецептом від італійського шефа.

Рецепт
Закваска
вода 80 гр (тепла)
борошно 65 гр (00)
дріжджі 15 гр (живі)
цукор 10 гр
Наповнення:
родзинки золоті 50 гр
родзинки темні 50 гр
вишневі цукати 60 гр
апельсинові цукати 25 гр
алкоголь, або апельсиновий сік, або чай 60 гр
Перше тісто:
борошно 260 гр (00)
вода 70 гр (тепла)
яйце 1 шт (64 гр)
цукор 80 гр
вершкове масло 60 гр (м`яке)
Друге тісто "Ароматне":
вершкове масло 60 гр
яйце 1+1 жовток (74 гр)
цукор 60 гр
борошно 130 гр (00)
мед 30 гр
ароматична паста 5 гр
1/2 ч.л солі
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

"Хочу донести до аудиторії Ані, що цей конфлікт - не про мову": Алхім і Мандзюк після скандалу прийшли на подкаст до Раміни Есхакзай, українці обурені (відео)

субота, 7 червень 2025, 16:59

Блогерка та журналістка Раміна Есхакзай запросила до себе на подкаст блогерок Олену Мандзюк та Анну Алхім. Блогерки зустрілися, щоб обговорити скандал, у який потрапила Алхім через своє зневажливе ставлення до української мови, зазначають Патріоти Укра...

"Це значно потужніша історія, ніж ATACMS…": Експерт оцінив можливості успішно зарущеної української балістики

субота, 7 червень 2025, 16:45

У мирний час між успішними випробуваннями ракети та її появою у серійному виробництві може пройти значний період, а під час війни цей термін має бути короткий. Про це сказав військовий оглядач Денис Попович, коментуючи питання української балістики, пе...