Як приготувати справжній Панетоне без спеціального міксера!

Найкращий рецепт Паски на Великдень 2024 року!

Панеттоне — це традиційний різдвяний пиріг із солодкого дріжджового тіста з додаванням цукатів, сухофруктів та горіхів. На смак він дуже схожий на нашу паску, тільки він більш ароматний і без прикрашеної шапочки, за бажанням це можна легко виправити! Насправді, італійці на Великдень печуть Коломба і на смак вона нагадує Панеттоне, тільки в неї інша форма. Для різноманіття приготуйте Панеттоне за рецептом від італійського шефа.

Рецепт
Закваска
вода 80 гр (тепла)
борошно 65 гр (00)
дріжджі 15 гр (живі)
цукор 10 гр
Наповнення:
родзинки золоті 50 гр
родзинки темні 50 гр
вишневі цукати 60 гр
апельсинові цукати 25 гр
алкоголь, або апельсиновий сік, або чай 60 гр
Перше тісто:
борошно 260 гр (00)
вода 70 гр (тепла)
яйце 1 шт (64 гр)
цукор 80 гр
вершкове масло 60 гр (м`яке)
Друге тісто "Ароматне":
вершкове масло 60 гр
яйце 1+1 жовток (74 гр)
цукор 60 гр
борошно 130 гр (00)
мед 30 гр
ароматична паста 5 гр
1/2 ч.л солі
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Російські страхи щодо перекриття проток на очах перетворюються на жах - журналіст

понеділок, 9 березень 2026, 14:14

"Прогноз Інституту чорноморських стратегічних досліджень про найближчі дії РФ із ганебним ЧФ. Як відкриється навігація на річковому шляху Дон – Волга – Ладога – Фінська затока (Бєломорканал – Баренцеве море), а це станеться у квітні – травні, і по-різн...

Дивних паралелей між ЛВО Трампа та СВО Путіна дедалі більше - Іван Яковина

понеділок, 9 березень 2026, 13:59

"У Білому домі настає момент «А біс його знає, що далі робити». Порівняйте два висловлювання, зроблені в перший тиждень двох різних воєн", - пише політичний оглядач Іван Яковина на своїй сторінці в соцмережі "Фейсбук", передають Патріоти України, та пр...