Італійські паски Панетоне ніжніше пуху!

неділя, 26 березень 2023, 5:48

Рецепт паски

Попереднє бродіння:

тепле молоко 300 г

дріжджі живі 18 г

цукор 2 ст.л (від загальної кількості)

борошно (00 білок - 15,8) 6 ст.л від загальної кількості

Основне тісто:

опара (перше тісто)

жовток 6 шт (120 г)

цукор 240 г

лимонна цедра 2 ч.л

ароматична паста - 0.5 ч.л (5 г)

борошно (00, білок - 15,8) 540-600 г

вершкове масло (кімн. температури) 100 г

Глазур:

яєчний білок 1 шт (30 г)

мигдальне борошно 30 г

цукор 30 г

мигдальні пелюстки

Цукати будь-які 185 г

Ром або коньяк, чай міцний, апельсиновий сік 100 г


♨️Випікати 170 °C / 338 °F 50 хвилин.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Ах, Доналд Фредович, Доналд Фредович... Стало відомо як хтивий Трамп переслідував принцесу Діану після розлучення з Чарльзом, наганяючи жах на жінку

середа, 7 жовтень 2026, 12:14

Дональд Трамп почав залицятися до принцеси Діани після її розлучення із тоді ще принцом Чарльзом, передають Патріоти України з посиланням на Mirror. За словами очевидців, до своєї політичної кар'єри американський бізнесмен Дональд Трамп намагався приве...

Народні прикмети на 7 жовтня. Що здавна вчиняли українці цього дня, аби зберегти здоров'я ще на рік

середа, 7 жовтень 2026, 7:09

7 жовтня за новим церковним календарем (20 жовтня за старим) - день пам'яті мучеників Сергія і Вакха, преподобного Сергія Послушного Києво-Печерського, у Ближніх печерах. За старим календарним стилем - день пам'яті святої рівноапостольної Фекли Іконійс...