Італійські паски Панетоне ніжніше пуху!

неділя, 26 березень 2023, 5:48

Рецепт паски

Попереднє бродіння:

тепле молоко 300 г

дріжджі живі 18 г

цукор 2 ст.л (від загальної кількості)

борошно (00 білок - 15,8) 6 ст.л від загальної кількості

Основне тісто:

опара (перше тісто)

жовток 6 шт (120 г)

цукор 240 г

лимонна цедра 2 ч.л

ароматична паста - 0.5 ч.л (5 г)

борошно (00, білок - 15,8) 540-600 г

вершкове масло (кімн. температури) 100 г

Глазур:

яєчний білок 1 шт (30 г)

мигдальне борошно 30 г

цукор 30 г

мигдальні пелюстки

Цукати будь-які 185 г

Ром або коньяк, чай міцний, апельсиновий сік 100 г


♨️Випікати 170 °C / 338 °F 50 хвилин.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Істерику в Кремлі навіть уявити важко: Успіх ЗСУ біля Лимана змінив плани наступальної компанії РФ - ISW

середа, 16 вересень 2026, 15:34

Успіхи українських військових на північ від Лимана позбавили Росію можливості реалізувати план оточення українського "поясу фортець" із півночі та півдня. Про це йдеться у звіті Інституту вивчення війни (ISW), оприлюдненому в середу, 16 вересня,передаю...

Огляд Лиманського напрямку - Костянтин Машовець

середа, 16 вересень 2026, 14:38

Розглянемо його за старою звичною схемою:. - Склад сил і засобів сил противника, що діють у цьому напрямку. - Поточна ситуація. - Перспективи подальшого її розвитку. 1. На цьому напрямку оперують сили та засоби російського угрупування військ (УВ) «Запа...