Італійські паски Панетоне ніжніше пуху!

неділя, 26 березень 2023, 5:48

Рецепт паски

Попереднє бродіння:

тепле молоко 300 г

дріжджі живі 18 г

цукор 2 ст.л (від загальної кількості)

борошно (00 білок - 15,8) 6 ст.л від загальної кількості

Основне тісто:

опара (перше тісто)

жовток 6 шт (120 г)

цукор 240 г

лимонна цедра 2 ч.л

ароматична паста - 0.5 ч.л (5 г)

борошно (00, білок - 15,8) 540-600 г

вершкове масло (кімн. температури) 100 г

Глазур:

яєчний білок 1 шт (30 г)

мигдальне борошно 30 г

цукор 30 г

мигдальні пелюстки

Цукати будь-які 185 г

Ром або коньяк, чай міцний, апельсиновий сік 100 г


♨️Випікати 170 °C / 338 °F 50 хвилин.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Чи вдасться Путіну мобілізувати росіян на паралельну велику війну через провокації проти країни НАТО. - Керівник Інституту конфліктології та аналізу Росії дав прогноз (відео)

субота, 19 вересень 2026, 15:26

Таку думку в етері Еспресо та Slawa.TV висловив доктор соціологічних наук, керівник Інституту конфліктології та аналізу Росії Олександр Шульга. . Російське суспільство може формально підтримати агресію проти країн Балтії, Польщі чи інших держав, якщо ...

Росія запевняє, що повністю контролює трасу «Новоросія». Радіо Свобода аналізує, яка ситуація насправді

субота, 19 вересень 2026, 14:44

Палаючі посеред дороги вантажівки, між якими намагаються проскочити інші автомобілі – такі кадри майже щодня публікують у соцмережах з траси, що Росія побудувала захопленими територіями України вздовж Азовського узбережжя до Криму. Окупанти називають ї...