Італійські паски Панетоне ніжніше пуху!

Рецепт паски

Попереднє бродіння:

тепле молоко 300 г

дріжджі живі 18 г

цукор 2 ст.л (від загальної кількості)

борошно (00 білок - 15,8) 6 ст.л від загальної кількості

Основне тісто:

опара (перше тісто)

жовток 6 шт (120 г)

цукор 240 г

лимонна цедра 2 ч.л

ароматична паста - 0.5 ч.л (5 г)

борошно (00, білок - 15,8) 540-600 г

вершкове масло (кімн. температури) 100 г

Глазур:

яєчний білок 1 шт (30 г)

мигдальне борошно 30 г

цукор 30 г

мигдальні пелюстки

Цукати будь-які 185 г

Ром або коньяк, чай міцний, апельсиновий сік 100 г


♨️Випікати 170 °C / 338 °F 50 хвилин.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Новий скандал: Продюсерка, яка фінансувала фільм про Зеленського, може бути причетна до міжнародної шахрайської схеми

четвер, 9 квітень 2026, 7:55

Кінопродюсерка з України Ельвіра Гаврилова-Патерсон, яка давала кошти на фільм про президента Володимира Зеленського, може бути причетною до міжнародної шахрайської криптовалютної схеми, йдеться у розслідуванні Міжнародного консорціуму журналістів-розс...

Четвергова сіль: Для чого і як готують у Чистий Четвер цю чорну на колір суміш і як використовують на Великдень та ще протягом року

четвер, 9 квітень 2026, 7:15

Це особлива обрядова приправа. Четвергову сіль готують лише раз на рік у передвеликодній четвер. Вважається потужним народним оберегом для дому, що захищає від негативу, хвороб і наврочень, а також використовується для освячення їжі на Великдень, заз...