Італійські паски Панетоне ніжніше пуху!

Рецепт паски

Попереднє бродіння:

тепле молоко 300 г

дріжджі живі 18 г

цукор 2 ст.л (від загальної кількості)

борошно (00 білок - 15,8) 6 ст.л від загальної кількості

Основне тісто:

опара (перше тісто)

жовток 6 шт (120 г)

цукор 240 г

лимонна цедра 2 ч.л

ароматична паста - 0.5 ч.л (5 г)

борошно (00, білок - 15,8) 540-600 г

вершкове масло (кімн. температури) 100 г

Глазур:

яєчний білок 1 шт (30 г)

мигдальне борошно 30 г

цукор 30 г

мигдальні пелюстки

Цукати будь-які 185 г

Ром або коньяк, чай міцний, апельсиновий сік 100 г


♨️Випікати 170 °C / 338 °F 50 хвилин.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Таке трапляється раз на життя: Рибалка у Києві на дніпровській затоці упіймав величезного окуня (фото, відео)

четвер, 7 травень 2026, 21:26

Рибалка у Києві упіймав величезного окуня. Рибина важить понад кілограм. Після обережного зважування чоловік відпустив свій трофей у водойму. Про це щасливець розповів у Telegram-каналі "Рибалка Київ Київська обл". За словами чоловіка, це був найбільши...

Дивовижна доля доньки Роксолани: Як принцеса Сонця і Місяця стала найвпливовішою жінкою в політиці Османської імперії

четвер, 7 травень 2026, 15:28

Єдина донька Роксолани народилася 1522 року у палаці Топкапи, її ім’я, Міхрімах, в перекладі означає "Сонце і Місяць". І сучасники вважали, що воно підходило їй ідеально. З дозволу батька, правителя Османської імперії султана Сулеймана Пишного, здобула...