Італійські паски Панетоне ніжніше пуху!

неділя, 26 березень 2023, 5:48

Рецепт паски

Попереднє бродіння:

тепле молоко 300 г

дріжджі живі 18 г

цукор 2 ст.л (від загальної кількості)

борошно (00 білок - 15,8) 6 ст.л від загальної кількості

Основне тісто:

опара (перше тісто)

жовток 6 шт (120 г)

цукор 240 г

лимонна цедра 2 ч.л

ароматична паста - 0.5 ч.л (5 г)

борошно (00, білок - 15,8) 540-600 г

вершкове масло (кімн. температури) 100 г

Глазур:

яєчний білок 1 шт (30 г)

мигдальне борошно 30 г

цукор 30 г

мигдальні пелюстки

Цукати будь-які 185 г

Ром або коньяк, чай міцний, апельсиновий сік 100 г


♨️Випікати 170 °C / 338 °F 50 хвилин.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Московію за царя Олексія Михайлович вивчили наукам українські дячки, а не іноземці за Петра I, - перший посол України в РФ

вівторок, 22 вересень 2026, 15:58

Перший посол незалежної України в Росії Володимир Крижанівський в інтерв’ю «Главкому» заявив, що становленню російської культури та освіти значною мірою сприяли українці, передають Патріоти України. . «У часи Київської Русі саме українці несли москови...

П'ятниця 13-го 2026 року: Американські науковці, які передбачили появу ШІ, лякають точною датою кінця світу

вівторок, 22 вересень 2026, 15:16

Група вчених з Університету Іллінойсу, одному з яких приписують передбачення появи штучного інтелекту, свого часу розрахувала начебто точну дату кінця світу. За їхніми математичними моделями, глобальна катастрофа через перенаселення Землі може статися ...