Італійські паски Панетоне ніжніше пуху!

неділя, 26 березень 2023, 5:48

Рецепт паски

Попереднє бродіння:

тепле молоко 300 г

дріжджі живі 18 г

цукор 2 ст.л (від загальної кількості)

борошно (00 білок - 15,8) 6 ст.л від загальної кількості

Основне тісто:

опара (перше тісто)

жовток 6 шт (120 г)

цукор 240 г

лимонна цедра 2 ч.л

ароматична паста - 0.5 ч.л (5 г)

борошно (00, білок - 15,8) 540-600 г

вершкове масло (кімн. температури) 100 г

Глазур:

яєчний білок 1 шт (30 г)

мигдальне борошно 30 г

цукор 30 г

мигдальні пелюстки

Цукати будь-які 185 г

Ром або коньяк, чай міцний, апельсиновий сік 100 г


♨️Випікати 170 °C / 338 °F 50 хвилин.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Діпстрайки атакували Татарстан: Лунали вибухи в Нижньокамську, є загиблі (відео)

неділя, 13 вересень 2026, 9:23

Серія вибухів пролунала в російському місті Нижньокамськ в республіці Татарстан. В місті чути прольоти дронів і активну роботу ППО. Про це повідомляють моніторингові канали Exilenova+ та Supernova+. . Місцеві жителі вказують, що дрони пролітають над б...

"Козирна карта" для виправдання красивого життя генпрокурора: ЦПК розкрив статки дружини Руслана Кравченко

неділя, 13 вересень 2026, 7:54

Генеральний прокурор Руслан Кравченко, який подав заяву про відставку з посади, може спробувати виправдати оренду елітного будинку площею 280 квадратних метрів у Козині доходами своєї нової дружини — Олександри Кравченко, передають Патріоти України з п...