Італійські паски Панетоне ніжніше пуху!

Рецепт паски

Попереднє бродіння:

тепле молоко 300 г

дріжджі живі 18 г

цукор 2 ст.л (від загальної кількості)

борошно (00 білок - 15,8) 6 ст.л від загальної кількості

Основне тісто:

опара (перше тісто)

жовток 6 шт (120 г)

цукор 240 г

лимонна цедра 2 ч.л

ароматична паста - 0.5 ч.л (5 г)

борошно (00, білок - 15,8) 540-600 г

вершкове масло (кімн. температури) 100 г

Глазур:

яєчний білок 1 шт (30 г)

мигдальне борошно 30 г

цукор 30 г

мигдальні пелюстки

Цукати будь-які 185 г

Ром або коньяк, чай міцний, апельсиновий сік 100 г


♨️Випікати 170 °C / 338 °F 50 хвилин.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Росіяни змінили тактику через нестачу боєприпасів: Український військовий розповів про ситуацію

неділя, 1 березень 2026, 9:36

Російські окупаційні війська мають нестачу артилерійських боєприпасів, якість яких погіршується. Окупанти почали розміщувати свої артилерійські установки подалі від лінії боєзіткнення та завдають не масованих, а точкових ударів, зазначив начальник об’є...

А ви це знали? Які професії зникли разом із СРСР

неділя, 1 березень 2026, 8:30

На порозі ери штучного інтелекту ми переживаємо, які професії він уб’є, а які навпаки – будуть процвітати. Деякі підказки можна знайти у минулому, наприклад, у списку занять, які були надзвичайно затребуваними в часи СРСР, а потім зникли під тиском про...