Легендарний Тірольський пиріг! Смачніше за ТОРТ, а готується набагато простіше!

Яскравий, апетитний, найсмачніший! Тірольський пиріг - це вишукане поєднання найтоншого пісочного тіста, найніжнішого сирного крему та ароматних ягід.

За легендою австрійський імператор Франц Йосип під час полювання в тірольських лісах заблукав і в пошуках дороги до будинку вийшов до невеликого селянського села. Увійшовши до одного з будинків, голодний монарх попросив у господарів нагодувати його. Єдиним блюдом у господині був цей пиріг, приготовлений за старовинним сімейним рецептом. Пиріг імператорові так сподобався, що згодом ця селянська сім'я стала постачальником пирогів до палацу. Правда це чи ні – достеменно невідомо. Але легенда гарна. Як і сам пиріг.

Рецепт пісочного тіста:

1 крок

120 гр борошна

100 гр замороженого вершкового масла

5 гр розпушувача

перетерти до стану крихти

2 крок

1 яйце

35 гр цукру

1/4 ч л солі

7 гр цедри одного лимона

перемішати до однорідності

об`єднати 1 та 2 та швидко замісити до поглинання рідини

викласти тісто та розрівняти за формою дека

охолодити 20-30 хвилин

Начинка:

300 гр кисломолочного сиру (рікотта, кварк)

1 яйце

60 гр цукру

перетерти блендером

10 гр кукурудзяного крохмалю

5 гр ванільного цукру

перемішати

100 гр ягід

1 ст. л. кукурудзяного крохмалю

перемішати

мигдалеві пелюстки

Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів 40-45 хвилин

Детальний відео рецепт ви можете переглятути нижче.


Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

"Вирішила, що вона - вершитель долі тієї чи іншої людини": Приходько заявила, що дехто веде Україну до громадянської війни

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 15:59

Українська співачка Анастасія Приходько вважає, що дії таких публічних людей, як Олена Мандзюк, ведуть країну до громадянської війни, передають Патріоти України. В інтерв'ю Наталії Влащенко артистка згадала про 10 статтю Конституції, яка визначає, що д...

Омбудсменка склала акт і протоколи: Блогерку Алхім "спіймали" на порушенні закону про мову

п’ятниця, 31 жовтень 2025, 15:29

Уповноважена із захисту державної мови Олена Івановська склала акт і протоколи через порушення мовного закону скандальною блогеркою Анною Алхім (справжнє ім'я - Ганна Буряченко). Про це у соцмережах повідомила народна депутатка Наталія Піпа, передають ...