Після поїздки наркома Анастаса Мікояна до США у 1936 році в СРСР почали з'являтися найвизначніші продукти радянської доби, і в більшості рецепти були здобуті за допомогою промислового шпигунства. Про це йдеться у розслідуванні "Суспільне Культура", передають Патріоти України.
Зокрема дослідниця української кухні та антропологиня Мар'яна Душар розповіла про широкий список продуктів, які СРСР "отримав" від американців. Серед них зокрема було відомий радянський пломбір. "Почало налагоджуватися виробництво типових американських продуктів, наприклад: кукурудзяні пластівці, консерви, "найсмачніше в світі" морозиво. Це все запозичено зі Сполучених Штатів. Після цієї поїздки (Мікояна до США) в СРСР з'явилися сосиски, томатний сік, згущенка, консервований горошок, який став одним з найбажаніших дефіцитних продуктів для Нового року і навколо якого створилася історія з олів'є", - розповіла експертка.
Шеф-кухар Євген Клопотенко також розповів про те, як в країнах "радянського табору" з'явився культовий майонез, і як він визначив епоху. "Зокрема, майонез – це французький соус, базовий. Один з 5 базових, але він (Мікоян) чомусь зміг привезти тільки один. І вечірка стала прекрасною – все, що було, можна заправлять майонезом, і настало щастя. Тоді з'являються і салати. Додавати майонез замість сметани і хліб з майонезом поїсти – це була база. Це жах, але це була культура, адже майонез ти міг додавати як одну-єдину спецію", - зазначив шеф-кухар.
"Схоже, десятиліття відносного економічного спокою (або принаймні передбачуваності) в Європі та Азії з тріском ідуть в минуле. Трамп вирішив поламати всі наявні схеми і вибудувати нові на початку своєї каденції, щоб отримати шанс бути переобраним на тр...
"Однією з з найстрашніших сторінок російсько-української війни, яку ще треба буде написати - стане оповідь про загибель Маріуполя. Доки він під окупацією - складно навіть встановити, на десятки чи на сотні тисяч жертв іде лік. Але українська держава ци...