Сезон молодої картоплі у розпалі: Як смачно приготувати бульби

В Україні вже в самому розпалі сезон молодої картоплі, яка є дуже смачним і ситним продуктом, з якого можна приготувати різні страви, як на обід, так і на вечерю. Найголовніше – правильно вибрати потрібний сорт картоплі та правильно приготувати, запевняють Патріоти України.

2 смачних рецепти запеченої молодої картоплі з часником у духовці та швидкий рецепт у мультиварці.

1. Смажена молода картопля з часником у мультиварці

Молода картопля з часником


Інгредієнти:
  • дрібна молода картопля – 800 г
  • часник – 2-3 зуб.
  • вершкове масло – 20 г
  • олія – 4 ст. л.
  • кріп, петрушка – по 30 г
  • сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
  1. Картоплю добре помийте, але не ріжте.
  2. Подрібніть часник і зелень.
  3. Увімкніть мультиварку на режим "випічка", налийте олію і додайте картоплю, ретельно перемішайте і закрийте кришку, готуйте страву 20 хвилин.
  4. Обов'язково періодично помішуйте, щоб картопля рівномірно присмажилася.
  5. Через 18 хвилин додайте подрібнений часник, зелень, сіль і перець, вершкове масло, все ретельно перемішайте і вимкніть мультиварку. Дайте картоплі настоятися ще хвилини 2-3.

Подавати страву краще зі свіжими овочами.

2. Молода картопля, запечена в духовці з часником

Смачна молода картопля з розмарином і часником


Інгредієнти:
  • картопля – 1 кг
  • олія – 3 ст. л.
  • часник – 1-2 зуб.
  • кріп – 1 пучок
  • розмарин – 1 гілочка
  • лавровий лист – 3 шт.
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком
Спосіб приготування:
  1. Добре помийте картоплю, залийте водою на 15 хвилин, щоб весь бруд зійшов.
  2. Опісля – викладіть на паперовий рушник, щоб вона добре просохла.
  3. Зробіть масляну заправку: змішайте в глибокій мисці олію, подрібнений часник, сіль, перець, кріп, подрібнений розмарин.
  4. Картоплю викладіть у заправку, добре перемішайте і так залиште на 15 хвилин, щоб вона добре просочилася.
  5. Після закінчення часу картоплю перекладіть на деко, поставте в духовку на 35-40 хвилин при 180 С.

Перед подачею страву можна присипати зеленою цибулею, а також смачно буде зі сметаною.

Джерело: Обозреватель
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Народні прикмети на 31 липня. Чому українці здавна цього дня уникали всіляких веселощів

четвер, 31 липень 2025, 7:05

Православна церква України 31 липня за новим стилем вшановує пам'ять праведного Євдокима Каппадокіянина, а також відзначає винесення древа чесного Хреста Господнього і заговини на Успенський піст. За старим стилем сьогодні згадують священномученика Оме...

Замість Гааги, де їм усім місце на лаві підсудних, Матвієнко, Слуцький та Толстий під камери розмірковують про... мир у всьому світі, - Леонід Невзлін

середа, 30 липень 2025, 22:28

"Швейцарія, схоже, оговталася від ганьби свого сумнозвісного нейтралітету часів Другої світової війни, який дозволяв їй приховувати криваві нацистські гроші. Вирішила, що може повторити. Уже третю добу воєнні злочинці з РФ виступають там із трибун черг...