Свято наближається: Експерти розповіли, як вибрати до новорічного столу справжню червону ікру

Якщо ви купуєте продукт у банці з пластика, то він може зберігатися в холодильнику не більше 3 місяців. У герметичній залізної упаковці червона ікра зберігає свої властивості в холодильнику до 1 року. Саме на банку потрібно звертати увагу при покупці.

Якщо мова йде про залізну банку, то вона не повинна мати жодного ушкодження. Ретельно збовтайте банку, і якщо ви почуєте булькання, відмовтеся від покупки.

Крім того, експерти вказали на те, що краще вибирати червону ікру, упаковану в скляну тару. Так ви зможете розглядати кожну ікринку і побачити її цілісність.

При покупці ікри неперевіреного виробника, її якість можна визначити навіть в домашніх умовах. Невелика кількість ікри залийте чистою теплою водою. Якщо вода забарвиться в молочний колір, перед вами справжня ікра. Однак експерти не радять купувати такий продукт.

Відправляйтеся за червоною ікрою в спеціалізовані магазини або в великі супермаркети. А головне, пам'ятайте - справжня ікра не може коштувати дешевше 200 гривень за 80 г.