Готуємо найпопулярніший десерт у Вірменії. Гату можна зустріти практично скрізь, є навіть магазинчики, в яких продається лише це печиво. Гата буває різних видів, відрізняється тістом - може бути дріжджовим, бездріжджовим, листковим, пісочно-шаровим. Поєднує гату різних видів начинка, яка називається хоріз. Готується вона з вершкового масла, борошна та цукру, але також має різні варіанти. До неї можуть додаватися горіхи, сухофрукти, цукати. Також гата відрізняється формою.
Рецепт гата:
200 г вершкового масла
400 г борошна в/г
6 г розпушувача
5 г ванільного цукру
1 яйце
200 р. сметани
25 г цукру
дрібка солі
Хоріз:
125 г борошна в/г
125 г цукру
25 г вершкового масла
25 г олії
5 г ванільного цукру
75 р. смажених горіхів
Змащування:
1 жовток + 1 ст. л. молока
жменя волоських горіхів для оформлення
Смачного!
Стрибок до 47,50 грн «синього» долара («білий» котирувався на 50 коп. дешевше) в останній день жовтня — класичний розгін на порожньому «чорному» ринку вихідних днів. Регулятор уже вийшов з «обідами для Ґуллівера» і гасить хвилю ліквідністю. Амплітуду з...
У Польщі цього року Геловін розпочався достроково. У ніч проти 31 жовтня біля Конституційного трибуналу у Варшаві зібралася майже вся польська правиця. Президент Кароль Навроцький перервав поїздку до Сенегалу і терміново повернувся до столиці. Поліція ...
