
Готуємо найпопулярніший десерт у Вірменії. Гату можна зустріти практично скрізь, є навіть магазинчики, в яких продається лише це печиво. Гата буває різних видів, відрізняється тістом - може бути дріжджовим, бездріжджовим, листковим, пісочно-шаровим. Поєднує гату різних видів начинка, яка називається хоріз. Готується вона з вершкового масла, борошна та цукру, але також має різні варіанти. До неї можуть додаватися горіхи, сухофрукти, цукати. Також гата відрізняється формою.
Рецепт гата:
200 г вершкового масла
400 г борошна в/г
6 г розпушувача
5 г ванільного цукру
1 яйце
200 р. сметани
25 г цукру
дрібка солі
Хоріз:
125 г борошна в/г
125 г цукру
25 г вершкового масла
25 г олії
5 г ванільного цукру
75 р. смажених горіхів
Змащування:
1 жовток + 1 ст. л. молока
жменя волоських горіхів для оформлення
Смачного!
Сьогодні 15 червня. . Триває 1 573 доба героїчної оборони України від повномасштабного вторгнення російських окупаційних військ. . На низці напрямків продовжуються інтенсивні бойові дії, зокрема на Покровській, Костянтинівській та Гуляйпільській лока...
Делікатес із червоної ікри давно став окрасою святкового столу, важливим інгредієнтом для закусок та відмінним варіантом корисного харчування. Але великий асортимент, представлений на ринку, створює складності при виборі. Саме тому більшість людей нама...