Готуємо найпопулярніший десерт у Вірменії. Гату можна зустріти практично скрізь, є навіть магазинчики, в яких продається лише це печиво. Гата буває різних видів, відрізняється тістом - може бути дріжджовим, бездріжджовим, листковим, пісочно-шаровим. Поєднує гату різних видів начинка, яка називається хоріз. Готується вона з вершкового масла, борошна та цукру, але також має різні варіанти. До неї можуть додаватися горіхи, сухофрукти, цукати. Також гата відрізняється формою.
Рецепт гата:
200 г вершкового масла
400 г борошна в/г
6 г розпушувача
5 г ванільного цукру
1 яйце
200 р. сметани
25 г цукру
дрібка солі
Хоріз:
125 г борошна в/г
125 г цукру
25 г вершкового масла
25 г олії
5 г ванільного цукру
75 р. смажених горіхів
Змащування:
1 жовток + 1 ст. л. молока
жменя волоських горіхів для оформлення
Смачного!
Протягом липня 2026 року ми можемо спостерігати, як російські окупанти зосереджують удари на різних містах та областях України, застосовуючи різні тактики терору. Причому для Києва, Одеси та Запоріжжя обирають свою, особливу специфіку. У липні російськ...
Сьогодні 24 липня. . Триває 1612 доба мужньої оборони України проти повномасштабної навали російських окупантів. . Російські війська активізувалися на Добропільському напрямку та мають тактичне просування біля Ніконорівки. . Водночас Сили оборони Ук...
