Готуємо найпопулярніший десерт у Вірменії. Гату можна зустріти практично скрізь, є навіть магазинчики, в яких продається лише це печиво. Гата буває різних видів, відрізняється тістом - може бути дріжджовим, бездріжджовим, листковим, пісочно-шаровим. Поєднує гату різних видів начинка, яка називається хоріз. Готується вона з вершкового масла, борошна та цукру, але також має різні варіанти. До неї можуть додаватися горіхи, сухофрукти, цукати. Також гата відрізняється формою.
Рецепт гата:
200 г вершкового масла
400 г борошна в/г
6 г розпушувача
5 г ванільного цукру
1 яйце
200 р. сметани
25 г цукру
дрібка солі
Хоріз:
125 г борошна в/г
125 г цукру
25 г вершкового масла
25 г олії
5 г ванільного цукру
75 р. смажених горіхів
Змащування:
1 жовток + 1 ст. л. молока
жменя волоських горіхів для оформлення
Смачного!
25 серпня за новим церковним календарем (7 вересня за старим) - день пам'яті апостола від 70-ти Тита. У народі день отримав назву Тит Грибник. За старим календарним стилем - день пам'яті мучеників Фотія і Анікіти. . Апостол Тит був одним із сімдесяти ...
Передача Україні секретних даних про британські компоненти далекобійних ракет SCALP викликає низку питань. Зокрема, чи йтиметься лише про фінальну збірку цих боєприпасів в Україні, чи про виробництво окремих компонентів, що дозволить масштабувати випус...
