Готуємо найпопулярніший десерт у Вірменії. Гату можна зустріти практично скрізь, є навіть магазинчики, в яких продається лише це печиво. Гата буває різних видів, відрізняється тістом - може бути дріжджовим, бездріжджовим, листковим, пісочно-шаровим. Поєднує гату різних видів начинка, яка називається хоріз. Готується вона з вершкового масла, борошна та цукру, але також має різні варіанти. До неї можуть додаватися горіхи, сухофрукти, цукати. Також гата відрізняється формою.
Рецепт гата:
200 г вершкового масла
400 г борошна в/г
6 г розпушувача
5 г ванільного цукру
1 яйце
200 р. сметани
25 г цукру
дрібка солі
Хоріз:
125 г борошна в/г
125 г цукру
25 г вершкового масла
25 г олії
5 г ванільного цукру
75 р. смажених горіхів
Змащування:
1 жовток + 1 ст. л. молока
жменя волоських горіхів для оформлення
Смачного!
Ольга Стефанішина — ексвіцепрем'єрка України з питань євроінтеграції, а згодом посолка в США — отримала підозру від Національного антикорупційного бюро (НАБУ): незаконне збагачення та недостовірне декларування. Про підозру стало відомо лише 5 серпня — ...
Останній місяць літа може стати особливо насиченим для деяких представників зодіакального кола. Серпень принесе несподівані повороти, нові можливості та ситуації, які змусять переглянути звичні плани, передають Патріоти України. За прогнозами астрологі...
