У спекотні літні дні втамовувати спрагу можна за допомогою правильних продуктів і страв, наприклад, холодного супу гаспачо. Українська шеф-кухар, екс-суддя шоу "МастерШеф" Єлизавета Глінська поділилася рецептом цієї традиційної іспанської страви, передають Патріоти України. Що потрібно для приготування?
6 томатів,
1 болгарський перець,
¼ червоної цибулі,
3 огірки,
50 г тостерного хліба,
3 ст. л. оливкової олії,
2 зубчики часнику,
сіль, перець чилі, лимонний сік — на ваш смак.
Помийте овочі та відправте запікатися в духовку болгарський перець (на 20 хвилин), після цього зніміть акуратно з нього шкірку і наріжте шматочками середнього розміру. Також наріжте огірки та цибулю.
Далі бланшуйте помідори, зніміть з них шкірку, а м'якуш наріжте дрібними шматочками. Якщо будете додавати перець чилі, тоді видаліть з нього насіння.
Всі підготовлені овочі відправте в блендер, додайте хліб і перебийте до однорідної маси. Додайте в суп спеції на ваш смак, можна трохи лимонної кислоти та оливкової олії.
Відправте страву на кілька годин в холодильник і можна подавати на стіл.
Смачного!
Навколо угоди у справі Сергія Пашинського досі вирують дискусії, які хвилею порушують низку нових і нових запитань до такого типу вироків. Спробуємо в деяких із них розібратися. 23 вересня 2026 року Вищий антикорупційний суд (ВАКС) затвердив угоду про ...
Майже у кожної пари чи людини, яка живе сама, є «свій» бік ліжка, який вона займає щоночі без роздумів. Дослідження Великобританії довели, що цей вибір зовсім не випадковий і безпосередньо пов'язаний із нашими рисами характеру та сприйняттям світу, пер...
