Все добре, що в міру: Вживання протеїнових коктейлів може скоротити тривалість життя

Останнім часом на хвилі інтересу до ЗСЖ і спорту затребуваність в протеїнових коктейлях істотно зросла. Люди прагнуть швидше обзавестися м'язами, а протеїнові коктейлі сприймаються як обов'язковий елемент для здобуття ефектною атлетичної фігури.

Але результати дослідження, проведеного вченими з Університету Сіднея (Австралія), говорять про те, що «надмірне споживання протеїнових коктейлів може призводити до набору зайвої ваги, депресії і скорочення тривалості життя», передають Патріоти України.

Фахівці відзначають, що вживання занадто великої кількості однотипного білка може погано діяти на організм. Крім того, в протеїнових коктейлях зведено до мінімуму вміст вуглеводів, між тим як дані речовини необхідні для доброго здоров'я і активних метаболічних функцій.

Також вчені констатували, що протеїнові коктейлі містять амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (ВСАА), які не спрямовуються прямо в м'язи, а спочатку потрапляють в кров. При цьому ВСАА зменшують рівень триптофану, необхідного для синтезу серотоніну. Серотонін бере участь в процесах регуляції апетиту і сну, його недолік через зменшення триптофану веде до порушень в механізмах апетиту і сну, психічних розладів, ожиріння. Коли під час експерименту миші отримували від вчених багато ВСАА, тварини починали страждати від надлишку жирової маси і вмирали раніше терміну.

Автори роботи висловилися про те, що хоча ВСАА ефективні для росту м'язів, людина повинна отримувати амінокислоти не тільки з одних протеїнових коктейлів. Організму необхідно різноманітність одержуваних амінокислот, щоб забезпечити оптимальний амінокислотний баланс, підкреслюють експерти. За їх словами, амінокислоти необхідно отримувати з білків в різноманітних продуктах харчування - курки, риби, яєць і декількох видів бобових.