Інгредієнти:
Тісто
Крем
Вишнева начинка (компоте)
Спосіб приготування:
Вишнева начинка/компоте
Вишню без кісточок з соком (вишню розморозити, сік не зливати) змішати з цукром і крохмалем, на повільному вогні варити до загустіння. Остудити.
Крем
Сметану (від 15% і вище) змішати з цукровою пудрою і ванільним цукром. Перемішати лопаткою, не збивати міксером або блендером, інакше крем стане рідким.
Бісквіт
Яйця з цукром і ванільним цукром збити в пишну масу, додати сметану і розтоплене, тепле вершкове масло. Перемішавши. Просіяти сухі інгредієнти. Вилити тісто на деко (30/40 см.) і випікати в духовці при 180 С на середньому рівні 12-15 хвилин.
Збірка торта
Обрізати нерівні краї коржа і розрізати його на 4 частини. Змастити кремом корж, зверху розподілити 1/3 вишневого компоте. Наступний корж змастити тонким шаром крему і накрити змащеною стороною попередній корж з кремом і вишнею. Таким чином зібрати торт. Верх і боки торта також змастити кремом. З обрізків зробити крихту, обсипати боки і верх торта по краю. Виделкою зробити візерунки на верху торта. Відправити торт в холодильник на 30 — 60 хвилин.
Відверто з болем. Якби мене хтось запитав, як життя-буття цієї весняної воєнної пори у центрі столиці, де мешкаю вже понад тридцять літ, то я би на це питання відповів словами героїв відеосюжетного анекдоту про хлопчика і його розважливого кота. Там м...
Росіяни дійсно мають просування на Донеччині й Харківщині, але їхні заяви про успіхи – перебільшені. Російський диктатор володимир путін перебуває з візитом у КНР. За словами кремлівського речника Пєскова, він обов'язково обговорюватиме війну в Україні...