Чи подорожчає свинина через спалахи АЧС: Експерти розповіли, чого чекати українцям

Попри спалахи африканської чуми свиней (АЧС) у десяти областях України, різкого дефіциту свинини та стрімкого зростання цін на м'ясо експерти не прогнозують. У разі нестачі продукції внутрішній попит зможе частково покрити імпорт, зокрема з Польщі та Румунії. Водночас поступове подорожчання продуктів триватиме через девальвацію гривні, витрати на логістику та загальне зростання собівартості. Про це йдеться в матеріалі порталу «Знай», передають Патріоти України.

Чи загрожує Україні дефіцит свинини

У 2026 році лабораторно підтвердили 16 випадків африканської чуми свиней у десяти областях. На тлі цих повідомлень українців непокоїть, чи не призведе поширення хвороби до нестачі м'яса та різкого стрибка цін.

Головний консультант Центру зовнішньополітичних досліджень Національного інституту стратегічних досліджень Іван Ус зазначає, що подібні побоювання виникають не вперше. За його словами, якщо на внутрішньому ринку утвориться дефіцит, частину потреб можна буде покрити імпортом — передусім із Польщі та Румунії.

Водночас експерт не виключає поступового подорожчання продуктів. За його оцінкою, зростання цін торкнеться навіть тих товарів, яких достатньо в Україні, зокрема хліба та круп. Серед причин — російські удари по інфраструктурі, проблеми з постачанням пального на тлі ситуації в Ормузькій протоці та локальні труднощі на окремих ринках.

Керівник аналітичного відділу УКАБ Максим Гопка називає додатковими чинниками тиску на ціни девальвацію гривні та збільшення витрат виробників і торговельних мереж на логістику.

Зокрема, станом на 23 жовтня офіційний курс долара становив близько 45,05 грн, тоді як рік тому був на рівні 41,76 грн. Це означає девальвацію майже на 8%, яка поступово збільшує вартість імпортної сировини.

Щодо свинини, раніше закупівельні ціни прогнозували на рівні понад 100 грн за кілограм живої ваги. Однак навіть такий сценарій експерти не вважають підставою для різкого подорожчання м'яса для споживачів.

Чому імпорт і проблеми з експортом впливають на ціни

На ситуацію також впливають труднощі українських аграріїв із продажем продукції за кордон. Перший віцепрезидент Торгово-промислової палати України Михайло Непран пояснює: коли експортні можливості обмежені, частина агропродукції залишається на внутрішньому ринку.

Це збільшує пропозицію, посилює конкуренцію між продавцями та може стримувати закупівельні ціни.

За наведеними в матеріалі даними, у вересні Україна змогла експортувати лише близько 46% необхідного обсягу агропродукції. У жовтні ситуація також залишалася складною.

У короткостроковій перспективі більша пропозиція може бути вигідною для покупців. Проте для аграріїв це означає скорочення доходів і менше можливостей вкладати кошти в наступний урожай.

Додатковим чинником стримування цін стало зниження світових цін на окремі імпортні товари. Вони дешевшають швидше, ніж гривня втрачає позиції щодо долара, що частково компенсує витрати на пальне й енергетику.

Чого чекати покупцям

Експерти не радять скуповувати м'ясо про запас через побоювання дефіциту. За їхніми оцінками, потенційну нестачу свинини можна буде компенсувати імпортом, а різкого стрибка цін не очікується.

Водночас українцям варто готуватися до поступового подорожчання хліба, круп та інших продуктів, на собівартість яких впливають ціни на пальне, логістику й валютний курс.