Дефіцит на носі? Хліб може стати дорожчим - що кажуть експерти про ситуацію з зерном

В Україні прогнозують можливе зростання цін на хліб у межах 5–10%, проте катастрофи не буде. За словами президента Всеукраїнської асоціації пекарів Юрія Дученка, найбільший вплив на ціноутворення матиме ситуація з якістю зібраного зерна. Про це він розповів в інтерв’ю Українського Радіо, передають Патріоти України.

Ситуація з пшеницею

Для потреб хлібопекарної галузі необхідно близько 2,5 млн тонн пшениці, тоді як цього року зібрано приблизно 6 млн тонн продовольчої пшениці (першого, другого і третього класу). Проблема полягає не в обсягах, а в сортуванні:

«Є певне занепокоєння, що борошномелам буде складніше формувати відповідні партії, для того щоб забезпечити якісне борошно. І це впливатиме на формування цін на хлібопекарне зерно, а відповідно — на борошно та хліб», — пояснив Дученко.

Проблеми з житнім хлібом

Складнішою є ситуація із житнім зерном. Хоча необхідна потреба (180 тис. тонн) була зібрана, не все зерно має належну якість. Це може спричинити дефіцит житнього зерна на ринку.

Експерт нагадав, що за останній рік ціна на житнє зерно вже зросла у кілька разів, що відповідно впливає і на вартість житнього борошна.

Кешбек на паливі буде лімітованим: Ось скільки грошей повернуть автомобілістам

понеділок, 16 березень 2026, 20:20

Уряд планує запровадити обмеження на компенсацію витрат на пальне. Максимальна сума кешбеку може становити до 1000 гривень на місяць, причому виплата буде фіксованою — незалежно від того, скільки пального придбає водій. Про це повідомив комунікаційник ...

Є нюанси: Як відновити субсидію в Україні, яку скасували через виїзд за кордон

понеділок, 16 березень 2026, 20:11

В Україні субсидії залишаються важливим елементом підтримки вразливих категорій громадян. Однак, якщо отримувач певний період перебуває за межами країни, допомогу можуть скасувати. В такій ситуації виникає питання: чи можна відновити виплати та як це з...