Дефіцит на носі? Хліб може стати дорожчим - що кажуть експерти про ситуацію з зерном

В Україні прогнозують можливе зростання цін на хліб у межах 5–10%, проте катастрофи не буде. За словами президента Всеукраїнської асоціації пекарів Юрія Дученка, найбільший вплив на ціноутворення матиме ситуація з якістю зібраного зерна. Про це він розповів в інтерв’ю Українського Радіо, передають Патріоти України.

Ситуація з пшеницею

Для потреб хлібопекарної галузі необхідно близько 2,5 млн тонн пшениці, тоді як цього року зібрано приблизно 6 млн тонн продовольчої пшениці (першого, другого і третього класу). Проблема полягає не в обсягах, а в сортуванні:

«Є певне занепокоєння, що борошномелам буде складніше формувати відповідні партії, для того щоб забезпечити якісне борошно. І це впливатиме на формування цін на хлібопекарне зерно, а відповідно — на борошно та хліб», — пояснив Дученко.

Проблеми з житнім хлібом

Складнішою є ситуація із житнім зерном. Хоча необхідна потреба (180 тис. тонн) була зібрана, не все зерно має належну якість. Це може спричинити дефіцит житнього зерна на ринку.

Експерт нагадав, що за останній рік ціна на житнє зерно вже зросла у кілька разів, що відповідно впливає і на вартість житнього борошна.

Українським пенсіонерам треба підтвердити свої статки: Ось від кого та коли можуть вимагати довідку про доходи

п’ятниця, 16 січень 2026, 19:04

В Україні довідку про доходи від пенсіонерів можуть вимагати у разі оформлення субсидій, пільг, виїзду за кордон, переведення пенсії або вирішення інших фінансових питань. Отримати документ можна онлайн через портал Пенсійного фонду України (ПФУ) чи Ді...

Платіжка за розподіл газу: Ось хто платитиме більше у 2026 році

п’ятниця, 16 січень 2026, 18:38

Із січня українські споживачі отримуватимуть оновлені рахунки за послуги з розподілу (доставки) газу. При цьому сума до оплати могла як зрости, так і зменшитися, навіть якщо сам тариф не змінювався. Про те, чому рахунки українців за доставку газу могли...