В Україні наразі немає підстав говорити про масштабний дефіцит продуктів або загрозу голоду. Водночас у магазинах можуть виникати тимчасові перебої з окремими товарами, якщо через воєнні ризики виникнуть проблеми з логістикою. Про це в інтерв’ю РБК-Україна розповів міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький, передають Патріоти України.
За його словами, найбільшим ризиком для продовольчого забезпечення є саме доставка товарів до магазинів. Водночас український ринок уже має досвід роботи за схемою постачання "з коліс". Подібний механізм, зокрема, був відпрацьований на ринку пального: поставки з-за кордону адаптували до щоденного споживання на автозаправних станціях.
Найбільш уразливими є товари, які швидко псуються та потребують особливих умов перевезення і зберігання. Насамперед ідеться про овочі та фрукти, а також свіже м’ясо й рибу.
Саме з такими продуктами у разі серйозних логістичних проблем можуть виникати ситуативні перебої. Водночас це не означатиме системного дефіциту продовольства.
Залежність України від імпорту більшості продуктів залишається невеликою. Повністю або переважно з-за кордону надходить лише обмежений перелік товарів, серед яких морська та океанічна риба, екзотичні фрукти, кава і какао-боби.
Висоцький також заявив, що говорити про обмеження продажу соціально важливих продуктів наразі передчасно.
За його словами, дефіциту цукру, круп та олії в Україні немає. Запровадження обмежень на їх продаж, навпаки, може спровокувати ажіотаж серед покупців, які почнуть скуповувати товари про запас.
Уряд водночас працює над питанням зберігання продовольства. Бізнесу передали перелік доступних державних та комунальних складських приміщень. Крім того, влада шукає можливості для використання складів за межами України.
Ще одним фактором, який знижує ризики продовольчої кризи, є цьогорічний урожай. Міністр оцінює його як хороший і прогнозує, що він може бути приблизно на 1,5–2% більшим, ніж торік.
Водночас ціни на частину продуктів уже зросли. Однією з причин стало скорочення експорту із Чорноморського регіону. Однак різкого стрибка вартості продовольства, подібного до того, який спостерігався у 2022 році, наразі не відбулося.
Висоцький наголосив, що за нинішніх умов підстав говорити про загрозу голоду для українців немає. Виробництво продуктів харчування розосереджене по території країни, що дозволяє підтримувати продовольче забезпечення навіть за наявності проблем в окремих регіонах.
Водночас тривале блокування портів може створити серйозніші проблеми для аграрного сектору. Якщо така ситуація триватиме понад пів року, ризик полягатиме вже не стільки у прямому скороченні виробництва, скільки в менш ефективному використанні сільськогосподарських земель.
За оцінкою міністра, йдеться про площу до 7 млн гектарів — приблизно третину всіх посівних площ України.
В Україні наразі немає підстав говорити про масштабний дефіцит продуктів або загрозу голоду. Водночас у магазинах можуть виникати тимчасові перебої з окремими товарами, якщо через воєнні ризики виникнуть проблеми з логістикою. Про це в інтерв’ю РБК-Укр...
У серпні загальний рівень споживчих цін в Україні зріс лише на 0,1%. Водночас за цим показником приховується суттєве подорожчання окремих товарів і послуг. Найбільше зросла вартість не продуктів і навіть не пального, а комунальних послуг, передають Пат...
