Дефіцит та зростання цін: Чому українцям загрожують проблеми з цілою групою продуктів харчування

Слідом за постійним зростанням цін в Україні очікується деякий дефіцит однієї групи продуктів харчування. Йдеться про молочну продукцію, яка може подорожчати на 25%, а то й зовсім зникнути з прилавків, щоправда, за низки умов. Про це повідомляє «Асоціація виробників молока України» зазначаючи, що до цього призвели військові дії та зростання цін на пальне через конфлікт на Близькому Сході, передають Патріоти України.

Усе це веде до подорожчання кормів для худоби і на додачу падають закупівельні ціни на молоко, що своєю чергою означає зниження виробництва сирого молока та зростання цін на молочні продукти.

Водночас заступниця генерального директора «Асоціації виробників молока» Олена Жупінас уточнила ЗМІ, що очікувати різкого підвищення цін на молочні продукти найближчим часом не варто. Однак все-таки восени вони можуть подорожчати на 15−25% залежно від виду продукції. Крім того, вельми ймовірний дефіцит сирого молока через падіння його виробництва внаслідок зростання цін на корми, проте це не вплине безпосередньо на споживачів.

«Ми очікуємо дефіцит сирого молока в Україні, але це не означає, що буде дефіцит молочних продуктів. Зараз до 30% сирого молока в Україні переробляється на продукти, які йдуть на експорт. Тому в разі зменшення виробництва сирого молока експортний потенціал скоротиться, і продукції для внутрішнього ринку буде достатньо», — пояснює Жупінас.