Доведеться затягнути паски: В Україні знову здорожчають продукти - що злетить у ціні найбільше

Через подорожчання пального продукти харчування в Україні можуть зрости в ціні на 8-10% у другій половині року, при цьому найбільше подорожчають товари першої необхідності, включно з хлібом. Водночас дефіциту продуктів не прогнозують – агросектор працює стабільно, а подорожчання відбуватиметься поступово. Про це розповів голова Комітету Верховної Ради з питань аграрної та земельної політики Олександр Гайду в інтерв'ю медіа. Однією з причин зростання вартості пального є напруженість на глобальних енергетичних ринках, зокрема загострення ситуації на Близькому Сході, передають Патріоти України.

За словами Гайду, ціни на дизель демонструють хвилеподібну динаміку, адже невелике зниження змінюється новим зростанням, але загальний тренд лишається висхідним. Це має прямий ефект для агросектору і логістики:

• дорожчає доставка продуктів;
• зростає собівартість виробництва;
• збільшуються витрати на зберігання та переробку;
• підвищується ціна імпортних товарів.

Фактично пальне стає "прихованим податком" на всі продукти, які потрапляють у супермаркети. Гайду прогнозує, що до середини року різких змін на полицях магазинів не буде. Причина – аграрії та постачальники завчасно закупили пальне під посівну кампанію.

Однак, вже у другій половині року ситуація може змінитися. Очікується, що ціни на продукти зростуть у середньому на 8-10%, найбільше можуть зрости у вартості товари першої необхідності. Вони найбільш чутливі до логістики та енерговитрат, йдеться про:

• хліб та хлібобулочні вироби;
• крупи та борошно;
• молочну продукцію;
• овочі та базові продукти харчування;
• імпортні товари, які залежать від транспортування.

Окремо Гайду наголошує, що хліб дорожчатиме поступово, оскільки на його ціну впливають одразу кілька факторів – пальне, логістика, добрива та засоби захисту рослин. Попри зростання цін, аграрії та урядові експерти запевняють, що ризику дефіциту продуктів в Україні немає.

Український агросектор, за словами Гайду, адаптувався до умов війни і працює у складній, але стабільній системі. Навіть попри обстріли та ризики, Україна залишається одним із ключових експортерів агропродукції. Ключовим експортним каналом залишаються морські маршрути – через них проходить до 85-90% аграрної продукції.

Ще один фактор, який впливає на аграрну економіку та майбутні ціни, – замінування сільськогосподарських територій. За оцінками, до 20-25% земель можуть бути забруднені вибухонебезпечними предметами. Окремо Гайду підкреслив, що хліб обов’язково зростатиме в ціні, але без різких стрибків. Водночас критичної загрози для продовольчої безпеки немає. Україна має достатні запаси зерна і не лише забезпечує внутрішній ринок, а й продовжує експорт.