Готові страви можна зберігати без холодильника: Японські науковці розробили новий вид штучного м’яса

Смак і текстура фрикадельок та котлет ідентичні характеристикам натурального м’яса.

Днями японська компанія Muji представила нову лінійку псевдом’яса на основі соєвих бобів. Зокрема, споживачам пропонують котлети для бургерів, фрикадельки з соусом, фарш і слайси зі штучного м’яса. Про це повідомляє meat-inform, повідомляють Патріоти України.

Рослинний замінник тваринного білка від компанії Muji відрізняється від аналогів на ринку тим, що продукти продаються вже готовими до споживання. До того ж це псевдом’ясо не потребує охолодження і регідратації, а також може зберігатися без холодильника. Вартість однієї упаковки невисока, порівняно з іншими аналогами – 2,75 долара США.

Продажі стартують наступного місяця. Спочатку продукція буде доступною лише в Японії. Компанія Muji звертає увагу покупців не на подібність продукції до справжнього м’яса, а на характеристики, за якими натуральне м’ясо програє штучному.

Зокрема термін зберігання продуктів від японського виробника значно більший, ніж у тваринного білка. Смак і текстура фрикадельок та котлет ідентичні характеристикам натурального м’яса, зазначають представники компанії. Нова лінійка продуктів Muji буде доступна в роздрібних магазинах і на офіційному сайті компанії. Постачання штучного м’яса в інші регіони буде залежати від попиту на території Японії.

В Україні перерахують пенсії: Названо новий розмір після перегляду соцстандартів

п’ятниця, 30 травень 2025, 6:56

В Україні в 2026-му мінімальна пенсія може зрости з 2361 до 2564 грн. Разом з тим максимальна пенсія відповідно збільшиться з 23 610 до 25 640 грн, передають Патріоти України. Про це йдеться в листі Мінфіну Про підготовку пропозицій до Бюджетної деклар...

Міжнародні ринки та біржі знов лихоманитиме: Апеляційний суд США відновив дію митних тарифів Трампа

п’ятниця, 30 травень 2025, 6:22

Суд дозволив, як мінімум на пеаний час продовжити стягувати мита, доки адміністрація Трампа оскаржує указ, який скасовує "більшу частину його фірмового пакета економічних заходів". Федеральний апеляційний суд США у четвер, 29 травня, тимчасово дозволив...