Готові страви можна зберігати без холодильника: Японські науковці розробили новий вид штучного м’яса

Смак і текстура фрикадельок та котлет ідентичні характеристикам натурального м’яса.

Днями японська компанія Muji представила нову лінійку псевдом’яса на основі соєвих бобів. Зокрема, споживачам пропонують котлети для бургерів, фрикадельки з соусом, фарш і слайси зі штучного м’яса. Про це повідомляє meat-inform, повідомляють Патріоти України.

Рослинний замінник тваринного білка від компанії Muji відрізняється від аналогів на ринку тим, що продукти продаються вже готовими до споживання. До того ж це псевдом’ясо не потребує охолодження і регідратації, а також може зберігатися без холодильника. Вартість однієї упаковки невисока, порівняно з іншими аналогами – 2,75 долара США.

Продажі стартують наступного місяця. Спочатку продукція буде доступною лише в Японії. Компанія Muji звертає увагу покупців не на подібність продукції до справжнього м’яса, а на характеристики, за якими натуральне м’ясо програє штучному.

Зокрема термін зберігання продуктів від японського виробника значно більший, ніж у тваринного білка. Смак і текстура фрикадельок та котлет ідентичні характеристикам натурального м’яса, зазначають представники компанії. Нова лінійка продуктів Muji буде доступна в роздрібних магазинах і на офіційному сайті компанії. Постачання штучного м’яса в інші регіони буде залежати від попиту на території Японії.

Українці можуть залишитись без землі через борги на комуналку: Кому це загрожує

понеділок, 13 квітень 2026, 23:50

В Україні за борги по комуналці можуть відібрати земельні паї. Якщо власник ігнорує рахунки та відмовляється платити, виконавча служба має право накласти арешт на землю і виставити її на торги для погашення заборгованості. Про те, що може стягнути вико...

В Україні катастрофічно не вистачає вчителів Ось як скоротилася їх кількість за 10 років

понеділок, 13 квітень 2026, 23:42

В Україні за останні 10 років кількість вчителів віком до 30 років скоротилася вдвічі. Попри те, що держава щороку випускає 10 тисяч дипломованих педагогів, переважна більшість із них не доходить до роботи у школах. Про це в інтерв’ю РБК-Україна розпов...