Готові страви можна зберігати без холодильника: Японські науковці розробили новий вид штучного м’яса

Смак і текстура фрикадельок та котлет ідентичні характеристикам натурального м’яса.

Днями японська компанія Muji представила нову лінійку псевдом’яса на основі соєвих бобів. Зокрема, споживачам пропонують котлети для бургерів, фрикадельки з соусом, фарш і слайси зі штучного м’яса. Про це повідомляє meat-inform, повідомляють Патріоти України.

Рослинний замінник тваринного білка від компанії Muji відрізняється від аналогів на ринку тим, що продукти продаються вже готовими до споживання. До того ж це псевдом’ясо не потребує охолодження і регідратації, а також може зберігатися без холодильника. Вартість однієї упаковки невисока, порівняно з іншими аналогами – 2,75 долара США.

Продажі стартують наступного місяця. Спочатку продукція буде доступною лише в Японії. Компанія Muji звертає увагу покупців не на подібність продукції до справжнього м’яса, а на характеристики, за якими натуральне м’ясо програє штучному.

Зокрема термін зберігання продуктів від японського виробника значно більший, ніж у тваринного білка. Смак і текстура фрикадельок та котлет ідентичні характеристикам натурального м’яса, зазначають представники компанії. Нова лінійка продуктів Muji буде доступна в роздрібних магазинах і на офіційному сайті компанії. Постачання штучного м’яса в інші регіони буде залежати від попиту на території Японії.

Із березня зростуть мінімальні пенсії для українців 65+, 70+ і 80+: Які суми

четвер, 5 березень 2026, 11:28

З 1 березня 2026 року в Україні відбудеться чергова індексація пенсій. Відповідне рішення ухвалив уряд, і мільйони громадян отримають підвищені виплати. Для пенсіонерів віком від 65 років за наявності необхідного страхового стажу встановлено гарантован...

Пальне за ніч подорожчало на 5 грн: Експерт попередив про нові ціни на заправках в Україніч

четвер, 5 березень 2026, 10:25

В Україні за одну ніч ціни на пальне зросли приблизно на 5 гривень за літр. Через це серед водіїв почали з’являтися побоювання щодо подальшого подорожчання та можливого дефіциту, передають Патріоти України. Експерт ринку пального Дмитро Льоушкін поясни...