Готові страви можна зберігати без холодильника: Японські науковці розробили новий вид штучного м’яса

Смак і текстура фрикадельок та котлет ідентичні характеристикам натурального м’яса.

Днями японська компанія Muji представила нову лінійку псевдом’яса на основі соєвих бобів. Зокрема, споживачам пропонують котлети для бургерів, фрикадельки з соусом, фарш і слайси зі штучного м’яса. Про це повідомляє meat-inform, повідомляють Патріоти України.

Рослинний замінник тваринного білка від компанії Muji відрізняється від аналогів на ринку тим, що продукти продаються вже готовими до споживання. До того ж це псевдом’ясо не потребує охолодження і регідратації, а також може зберігатися без холодильника. Вартість однієї упаковки невисока, порівняно з іншими аналогами – 2,75 долара США.

Продажі стартують наступного місяця. Спочатку продукція буде доступною лише в Японії. Компанія Muji звертає увагу покупців не на подібність продукції до справжнього м’яса, а на характеристики, за якими натуральне м’ясо програє штучному.

Зокрема термін зберігання продуктів від японського виробника значно більший, ніж у тваринного білка. Смак і текстура фрикадельок та котлет ідентичні характеристикам натурального м’яса, зазначають представники компанії. Нова лінійка продуктів Muji буде доступна в роздрібних магазинах і на офіційному сайті компанії. Постачання штучного м’яса в інші регіони буде залежати від попиту на території Японії.

Україна перетнула межу старіння: У Кабміні озвучили кількість людей віком понад 65 років

неділя, 22 лютий 2026, 12:28

В Україні вже проживають майже 22 відсотки громадян віком понад 65 років. Про це сказав міністр соціальної політики, сім’ї та єдності Денис Улютін під час зустрічі з Надзвичайним і Повноважним Послом Японії в Україні Накагоме Масаші, іпередають Патріот...

Постраждала низка областей: В "Укренерго" розповіли про наслідки атаки РФ по енергетиці України

неділя, 22 лютий 2026, 11:48

22 лютого Росія здійснила комбіновану ракетно-дронову атаку по енергетиці України, є знеструмлення у 6 регіонах. Про це повідомили в "Укренерго", передають Патріоти України. У компанії зазначили, що внаслідок цієї атаки, а також через обстріли вздовж л...