Українцям розповіли, чому хороші врожаї якісної пшениці не тільки не дозволять знизити ціни на хліб в країні. Більш того, восени прогнозують рекордне підвищення вартості хлібобулочних виробів, зазначають Патріоти України.
В Україні стрімко подорожчає хліб, незважаючи на те, що врожаї пшениці в 2021 році аграрії збирають чудові. Однак, оскільки на світовому ринку існує дефіцит якісного зерна, то левову частку української пшениці відправлять на експорт.
Щорічно Україна експортує близько 70% від загального обсягу врожаїв зерна в інші країни світу, з цієї причини, ціни на внутрішньому ринку повністю залежать від ситуації на світовому ринку. Вартість продовольчої пшениці в Україні в поточному році зросли через підвищений попит на зерно на зовнішніх ринках.
США, РФ і багато інших країн, які традиційно є великими експортерами пшениці на світовий ринок, в 2021 році зібрали дуже низькі врожаї через несприятливі погодні умови. Це призвело до того, що продовольче зерно вже подолало цінову позначку в 300 доларів за тонну.
Крім підвищення цін на пшеницю, українські хлібопекарські підприємства змушені будуть коригувати вартість продукції, що випускається через зростання цін на газ, електроенергію, паливно-мастильні матеріали, які також є складовою собівартості. У кращому випадку, найближчими місяцями хліб в Україні подорожчає на 15%, однак ця тенденція може продовжитися і далі.
Втрата поголів'я через африканську чуму свиней може приблизно за рік спричинити дефіцит тварин для переробки та зростання закупівельних цін значно вище 100 грн за кілограм живої ваги. Такий прогноз оприлюднила асоціація "М'ясної галузі", передають Патр...
В Україні зростають закупівельні ціни на молоко-сировину, що потенційно може вплинути на вартість молочної продукції в магазинах. Водночас аналітики не очікують, що подорожчання сировини триватиме безперервно: молокопереробні підприємства стикаються з ...
